Massa de mel senzilla per a galetes de gingebre
- Proteïnes: 4,6 g
- Greixos: 4,3 g
- Hidrats de carboni: 64,8 g
- Temps total:
-
Complexitat:
És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
- Nombre de racions: 1
Aquesta és una recepta molt senzilla de massa de mel per a galetes de gingebre. Fa unes delícies increïblement boniques, fragants i delicioses. Aquesta massa s'ha de preparar el dia abans de coure les galetes de gingebre, ja que ha de reposar a la nevera durant 10-12 hores.
-
Sucre50 G
-
sucre de vainilla10 G
-
Mel80 G
-
barreja d'espècies0,25 culleradeta
-
Mantega60 G
-
Refresc0,5 culleradeta
-
rovell d'ou1 peces
-
Farina220 G
Preparem els ingredients necessaris.
Poseu la mel, el sucre i la vainilla en una cassola de fons gruixut i poseu-ho a foc lent.
Afegiu-hi espècies.
Mentre remeneu, porteu la barreja resultant a ebullició.
Afegiu-hi bicarbonat de sodi i barregeu bé la barreja.
Retireu la paella del foc.
Afegiu-hi la mantega tova i barregeu bé la barreja.
Ho deixem 10 minuts perquè es refredi una mica.
Afegiu el rovell a la barreja refredada i remeneu.
Afegiu-hi la farina tamisada.
Pastar una massa suau i elàstica.
Embolica la massa de mel amb film transparent i guarda-la a la nevera durant la nit (10-12 hores). Passat aquest temps, pots donar forma a les galetes de gingebre i coure-les.
- 3 hores 30 minuts
- 296 kcal
- 345
- 50 minuts
- 201 kcal
- 476
- 1 hora i 15 minuts
- 232 kcal
- 586
- 1 hora i 30 minuts
- 167 kcal
- 2138
- 1 hora i 20 minuts
- 165 kcal
- 441
- 40 minuts
- 121,4 kcal
- 1390
- 45 minuts
- 434,9 kcal
- 600
- 1 hora i 10 minuts
- 372,4 kcal
- 1675