Charlotte de poma saludable en una olla de cocció lenta: recepta + 7 fotos pas a pas

Lleuger, saludable i deliciós! Tota mestressa de casa ha fet una carlota almenys una vegada a la vida; és fàcil de fer i increïblement popular. Us suggereixo que feu una carlota saludable i dietètica que no perjudiqui la vostra figura ni la vostra salut. Us demostraré que coure pot ser saludable!

Valor nutricional per ració

189 kcal

Proteïnes: 5,4 g
Greixos: 7,9 g
Hidrats de carboni: 19,4 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora i 20 minuts
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 6

La charlotte de poma feta a la cassola de cocció lenta és lleugera, esponjosa i airejada. Aquest producte al forn puja perfectament i no s'enfonsa mai.

L'ús d'alternatives sense gluten en lloc de farina de blat fa que la charlotte sigui una opció més saludable. A més, no hi ha mantega a la recepta i el sucre normal es pot substituir fàcilment per un edulcorant líquid.

Si segueixes una dieta saludable, aquesta recepta és just el que necessites! Estigues tranquil, a tothom qui provi aquest dolç saludable li encantarà. No dubtis a compartir-lo amb la teva família i amics, o servir-lo a qualsevol taula de festa.

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Ou C1

3 peces
Farina integral

120 G
Poma

2 peces
Sucre

1 cullerades
llevat en pols

1 culleradeta
Canella

1 pessigar
sucre en pols

per a la presentació

Preparació

Pas 1

Peleu i traieu el cor de les pomes i talleu-les a trossos petits. Si la pell és tova, no cal pelar-la. La mida dels trossos de poma depèn completament de les vostres preferències.

Pas 2

Prepareu el recipient de la multicocció: unteu el fons amb mantega tova i empolseu-hi 2 culleradetes de sucre. Afegiu-hi les pomes tallades a rodanxes i repartiu-les uniformement. Empolseu-hi una mica de canyella, si voleu. Això assegurarà que el pastís acabat sigui fragant i tingui una crosta cruixent.

Pas 3

Prepareu la massa. Trenqueu els ous en un bol fondo i afegiu-hi el sucre. Bateu-los amb una batedora a alta velocitat fins que la barreja es torni blanca i formi una escuma esponjosa. Assegureu-vos de batre bé els ous i el sucre; això farà que els productes de forn quedin més esponjosos i tendres.

Pas 4

Barregeu el llevat en pols amb la farina i tamiseu-ho a la massa. Incorporeu suaument la barreja amb una espàtula. Assegureu-vos de tamisejar primer els ingredients secs. Això evitarà que es formin grumolls i també airejarà la barreja, cosa que ajudarà a que la charlotte pugi durant la cocció.

Pas 5

Aboqueu la massa preparada al recipient de la multicuina i repartiu-la uniformement sobre les pomes. Col·loqueu el recipient a la multicuina. Enforneu a la configuració "Bake" durant 60 minuts. Comproveu que estigui cuita amb un escuradents. Quan l'introduïu, ha de sortir net i sec.

Pas 6

Traieu el bol amb la carbassa acabada de la multicocció i deixeu-la refredar una mica. Transferiu-la a un plat. Si la carbassa s'ha enganxat lleugerament a les vores del bol, alliseu-la suaument amb una espàtula de silicona.

Pas 7

Si voleu, empolseu la charlotte amb sucre glaç i serviu-la. Bon te!

Una recepta de vídeo similar: Charlotte saludable amb pomes, albercocs secs i formatge cottage en una olla de cocció lenta

Ofereixo una altra recepta original per a una charlotte saludable amb pomes, albercocs secs i formatge cottage. L'autor d'aquest vídeo explicarà i demostrarà cada pas per crear un pastís casolà fragant en una olla de cocció lenta. L'amfitrió del canal de YouTube revelarà els secrets per triar els ingredients adequats per fer pastís de poma. en base farina de civada i massa de mató.

Aquest vídeo us mostrarà com preparar fruita seca per al seu ús, fer farina de civada en només uns minuts i preparar el vostre recipient multicocció per cuinar. Amb aquestes instruccions detallades, podreu crear la charlotte més deliciosa i saludable!

Consells

Aquí teniu alguns consells importants més a tenir en compte durant el procés de cocció per garantir que la vostra charlotte saludable quedi deliciosa i esponjosa.

Tingueu en compte que les pomes deixen anar suc durant la cocció. Per tant, intenteu tallar-les a trossos aproximadament iguals i distribuir-los uniformement per tota la massa. Això garantirà que el pastís es cogui uniformement per tot el seu gruix i superfície, sense punts crus o secs.
Les pomes pelades s'enfosqueixen ràpidament, així que després de tallar-les a rodanxes, ruixeu-les amb suc de llimona.
El sucre de la recepta es pot substituir per qualsevol edulcorant líquid, estèvia, eritritol o mel líquida.
A més de farina integral, podeu utilitzar arròs, blat de moro, farina de civada o qualsevol combinació de farines per crear productes de forn saludables.

Disseny i presentació

Si disposeu les pomes al fons de la paella seguint un patró, és millor girar la charlotte cap per avall abans de servir-la.
Si es vol, espolvoregeu la charlotte amb sucre glaç o canyella abans de servir.
Si serviu la charlotte mentre encara està calenta, és especialment bona amb una bola de gelat.

Ara ja saps com fer una carlota que no només és deliciosa sinó també saludable, omplint el teu cos de força i energia! Has provat ja de fer productes de forn saludables? Comparteix les teves impressions als comentaris.

Receptes similars