Gelat de plàtan saludable a casa: recepta sense sucre + 10 fotos pas a pas

Mantenir un estil de vida saludable no vol dir renunciar completament a tots els dolços. Només és important triar les postres adequades que no perjudiquin la teva figura ni el teu cos. Una d'aquestes opcions és el gelat saludable de plàtan.

Valor nutricional per ració

90.4 kcal

Proteïnes: 1,9 g
Greixos: 1 g
Hidrats de carboni: 18 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 5 hores
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 1

Aquesta delícia increïble és una de les postres més fàcils que es poden repetir fàcilment. a casaTot i que s'està preparant gelat sense sucre, no ho farà menys deliciós. Al cap i a la fi, en aquest recepta S'utilitzen plàtans madurs, que fan que el plat acabat sigui increïblement dolç i aromàtic, permetent-vos gaudir de cada mos.

Avui m'agradaria compartir amb vosaltres una recepta fàcil de gelat de plàtan. Requereix un mínim d'ingredients i temps. El resultat segur que us delectarà i sorprendrà no només a vosaltres, sinó també als vostres convidats. A punt per començar? Comencem!

Recepta amb fotos pas a pas

Gelat de plàtan saludable casolà

Ingredients

Racions

Plàtan

2 peces
llet de coco

400 ml
llet de civada

400 ml
cacau en pols

2 cullerades

Preparació

Pas 1

Renta i pela els plàtans. Després, trenca'ls a trossos petits i posa'ls en un bol fondo.

Pas 2

Amb una batedora d'immersió, tritureu els plàtans fins que quedin ben fina. Això és important per garantir una consistència suau i uniforme.

Pas 3

Aboqueu la llet de coco en un bol profund i bateu-la amb una batedora fins que quedi esponjosa i ferma. Per a una crema més esponjosa, bateu la llet de coco a alta velocitat.

Pas 4

Afegiu el puré de plàtan a la llet de coco, barregeu-ho bé i bateu-ho amb una batedora.

Pas 5

Afegiu la llet a la barreja preparada i torneu a batre amb una batedora.

Pas 6

Afegiu el cacau en pols a la barreja total d'ingredients i barregeu-ho tot bé.

Pas 7

Aboqueu la barreja al motlle, tapeu-lo amb una tapa i congeleu-lo fins que estigui completament quallat. Això trigarà unes 4-5 hores.

Pas 8

Abans de servir, traieu el gelat del congelador i refrigereu-lo durant 15 minuts. Això l'estovarà lleugerament i farà que les boles siguin molt més fàcils de formar.

Possibles substitucions

En lloc de llet de civada, podeu fer servir no només qualsevol llet vegetal llet, però també llet normal. La llet de coco, al seu torn, es pot substituir fàcilment per llet normal. cremaÉs important que el seu contingut en greix sigui com a mínim del 30%, ja que amb un percentatge més baix simplement no es muntaran.

Respostes a preguntes freqüents:

Puc fer servir plàtan congelat?

Sí, en aquesta recepta podeu substituir la fruita fresca per plàtans congelats. Tanmateix, és important descongelar els plàtans lleugerament abans de fer-ne puré. Això evitarà que l'electrodomèstic es faci malbé.

Com augmentar la dolçor del gelat?

Al teu gelat dietètic Per assegurar-vos que el gelat sigui dolç i deliciós, feu servir els plàtans més madurs possibles. Si els plàtans no són prou dolços, afegiu-hi una mica de mel o estèvia.

Com decorar un plat acabat?

Perquè les postres acabades siguin impressionants no només pel gust sinó també per l'aspecte, guarniu-les amb una branca de menta, xips de xocolata, flocs de coco o fruits secs. Per afegir varietat i interès al vostre gelat, afegiu-hi diversos ingredients, com ara mantega de cacauet, llet condensada, melmelada o caramel.

Fer un gelat deliciós i 100% saludable a casa és fàcil. Només cal que dediqueu uns minuts a regalar als vostres éssers estimats una delícia delicada, aromàtica i deliciosa!

Receptes similars