Charlotte de poma de Quaresma: Recepta al forn + 8 fotos pas a pas

La charlotte de poma és un postre delicat que literalment es fon a la boca. Es pot preparar de diverses maneres. Hi ha variacions d'aquesta delícia fetes sense sucre, farina ni ous, o amb l'addició d'altres ingredients. Avui compartiré amb vosaltres una versió quaresmal del pastís de poma fet sense ous ni llet.

Valor nutricional per ració

338 kcal

Proteïnes: 0 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 100 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 8

A prepara'n un de esponjós Per coure sense ous, heu de saber un parell de secrets. Avui els compartiré amb vosaltres. Gràcies a aquests secrets, podeu fer fàcilment un pastís Charlotte sense afegir ous, cosa que el fa increïblement esponjós. molt saborós i fragant.

És millor servir aquesta delícia en porcions individuals. Els convidats també poden gaudir d'una tassa de beguda calenta, com ara te o cafè. Si serviu la sharlotka a un nen, el maridatge ideal seria una bola de gelat cremós amb un tros de pastís i un got de llet fresca.

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Farina

400 G
Sucre

250 G
Aigua

250 ml
oli vegetal

100 G
sucre de vainilla

10 G
Poma

3 peces
Llimona

1 peces
sucre en pols

1 culleradeta

Preparació

Pas 1

Passeu la farina per un colador per eliminar els grumolls. Afegiu-hi el sucre granulat, el sucre de vainilla i el llevat en pols. Barregeu tots els ingredients secs.

Pas 2

Afegiu aigua i oli vegetal a la farina i als altres ingredients. Amb una espàtula, barregeu fins que la massa quedi elàstica i suau.

Pas 3

Afegiu la ratlladura d'1 llimona i el suc de mitja llimona a la massa. L'acidesa farà que el pastís quedi més esponjós i lleuger.

Pas 4

Renteu, peleu i traieu el cor de les pomes. Talleu-les a trossos petits.

Pas 5

Afegiu els trossos de poma a la massa i barregeu-ho tot bé.

Pas 6

Transfereix la massa al motlle i allisa-la. Unta el motlle amb mantega i empolvora-hi sèmola o una mica de farina. Això farà que el pastís es desprengui fàcilment de les parets del motlle.

Pas 7

Poseu el pastís al forn preescalfat a 180 °C durant 40 minuts.

Pas 8

Traieu les postres del forn i deixeu-les refredar una mica. Després, decoreu-les amb sucre glaç. Aquesta deliciosa carlota de Quaresma ja està a punt!

Recepta de vídeo similar: Charlotte de poma de Quaresma

Fer un pastís de Carlota és molt ràpid i fàcil. Només necessiteu una recepta detallada, de manera que fins i tot un principiant pot coure el seu primer pastís. L'autora del canal "Korshikova Lyubov" comparteix una recepta d'aquest tipus.

En el seu vídeo, comparteix instruccions pas a pas per crear un pastís suau i deliciós que simplement captiva amb la seva increïble aroma. Requereix ingredients fàcilment disponibles, que es troben fàcilment a qualsevol llar. Aquestes postres són un autèntic salvavides quan arriben convidats inesperats.

Respostes a preguntes freqüents

Com comprovar si un pastís està a punt?

Per comprovar si un pastís de poma està cuit, feu servir una broqueta de fusta llarga o un escuradents. Introduïu-lo al pastís, traieu-lo i comproveu si hi ha residus de massa crua. Si la broqueta surt completament seca, el postre està a punt.

Quant de temps es pot emmagatzemar la charlotte ja feta?

A causa de l'addició de trossos de fruita, el pastís té una vida útil limitada. A temperatura ambient, conserva el seu sabor durant 2 dies i a la nevera, 4-5 dies.

Com decorar un pastís de poma?

El sucre glaç és ideal per decorar la carlota. També podeu espolvorejar les postres amb flocs de coco o ratlladura de llimona. Això no només millorarà l'aspecte del pastís, sinó que també en potenciarà el sabor.

Per tenir sempre accés a deliciosos productes de forn, només cal saber com fer-los correctament. Anima't a fer aquestes postres senzilles i gaudeix del sabor exquisit d'una deliciosa carlota de Quaresma!

Receptes similars