Pastís de carbassa i formatge cottage amb zebra: recepta pas a pas amb fotos

Pastís de zebra de carbassa i formatge cottage

Una recepta única de pastís de carbassa que combina els ingredients principals en capes. El resultat és un pastís suau i bicolor amb un aspecte atractiu que combina amb la seva aroma i sabor.

Valor nutricional per ració

232 kcal

Proteïnes: 13 g
Greixos: 10 g
Hidrats de carboni: 1 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora i 30 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 1

El diàmetre del motlle és de 20 cm.

Recepta amb fotos pas a pas

Pastís de carbassa amb formatge cottage "Zebra"

Ingredients

Racions

El diàmetre del motlle és de 20 cm.

Carbassa al forn

250 G
Ou C1

2 peces
midó de patata

2 cullerades
Mel

2 cullerades
Ratlladura de taronja

1 cullerades
Formatge cottage

250 G

Preparació

Pas 1

Tritureu la carbassa al forn fins que quedi puré.

Pas 2

Afegiu la mel, el midó, l'ou i la ratlladura de taronja al recipient amb el puré de carbassa. Barregeu-ho tot bé amb una batedora.

Pas 3

Poseu el formatge cottage, el midó, la mel i l'ou en un bol a part. Bateu tots els ingredients fins que quedi una barreja homogènia.

Pas 4

Transfereix les dues barreges a mànigues pastisseres i comença a fer capes al pastís, una per una. Comença amb la barreja de carbassa i fes-la servir amb una màniga pastissera per les vores del motlle.

Pas 5