Galetes de dits de bruixa

Aboqueu la farina en un recipient.

Afegiu el llevat en pols a la farina amb una culleradeta.

Barregeu els ingredients amb unes varetes.

Poseu la mantega salada a temperatura ambient en un recipient a part.

Trenqueu un ou a la mantega.

Aboqueu el sucre en pols en un recipient.

Amb una culleradeta, afegiu-hi extracte de vainilla.

Barregeu tots els ingredients en un segon recipient amb una batedora durant 5-10 minuts fins que quedi una barreja homogènia.

Afegiu gradualment la barreja de farina del primer recipient al segon, barrejant els ingredients amb una batedora.

Pastar la massa resultant també a mà.

Tapeu el plat amb film transparent i deixeu-lo reposar durant 30 minuts.

Agafeu aproximadament mitja cullerada de massa i feu-ne un cilindre de 10 centímetres de llarg.

Donem forma al cilindre amb els dits.

I també amb un ganivet.

Fixem el "clau" al motlle amb meitats d'ametlla.

Transfereix les galetes a una safata de forn folrada amb paper vegetal i prem-les pels costats, assegurant-te que quedin el més gruixudes possible. Coure en un forn preescalfat a 160 graus Celsius durant 30 minuts.

Com a decoració addicional, agafeu dues cullerades de melmelada de gerds, remenant-ho bé amb una cullera.

Traiem les galetes del forn i les decorem amb cura amb melmelada de gerds, pintant-ne l'ungla.