Pastilla casolana de melmelada i melmelada de poma >>> recepta amb fotos pas a pas

La pastilla amb melmelada de fruites és un postre deliciós i saludable que és fàcil de fer a casa. Gràcies a l'ús d'ingredients exclusivament naturals, aquesta delícia és segura fins i tot per als nens! Ofereixo una recepta senzilla per fer una pastilla deliciosa.

Valor nutricional per ració

324 kcal

Proteïnes: 0,5 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 65 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 10 hores 20 minuts
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 1

La pastila es pot fer amb qualsevol melmelada o puré de fruites, baies o baies. L'únic requisit és que no tingui llavors. Per assegurar-vos que les postres siguin elàstiques i no es trenquin fàcilment, feu servir una melmelada suau sense baies ni trossos de fruita grans, o tritureu-la amb una batedora.

Si voleu la pastilla més saludable, feu-la amb melmelada "de cinc minuts". Aquesta melmelada té més nutrients i menys sucre.

Transforma una melmelada normal en una delícia inusual i interessant. Fes servir la pastilla preparada com a caramel natural i també per decorar pastissos i brioixeria.

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Melmelada (qualsevol)

1 l
Aigua

com es desitgi
Oli de gira-sol (sense olor)

1 cullerades

Preparació

Pas 1

Prepareu la melmelada. La pastilla es pot fer amb qualsevol melmelada de fruites o baies, independentment de la quantitat de sucre que contingui.

Pas 2

Avalueu l'estat de la melmelada. Si la melmelada és vella, pot haver-se espessit i cristal·litzat durant l'emmagatzematge. En aquest cas, afegiu-hi una mica d'aigua i remeneu-ho bé.

Pas 3

Tritureu la melmelada amb una batedora d'immersió fins que quedi suau. La batedora ajudarà a desfer els terrossos de sucre i a picar finament les baies o fruites utilitzades a la melmelada.

Pas 4

Prepareu la safata. Per fer-ho, greixeu-la amb una petita quantitat d'oli de gira-sol inodor. Si la safata no està greixada, la pastilla acabada serà molt difícil de separar de la base; es pot esquinçar i perdre el seu aspecte atractiu. També podeu folrar les safates amb paper de forn, que també s'ha de greixar amb oli de gira-sol.

Pas 5

Esteneu la melmelada en una capa fina sobre la safata. Intenteu que sigui prou fina i uniforme perquè la pastilla s'assequi uniformement per tota la superfície.

Pas 6

Posem palets. en un assecador per a verdures i fruitesAssecar durant 8-10 hores. El temps de cocció depèn de la melmelada en si, del gruix de la capa i de les característiques del deshidratador. La pastilla acabada no s'ha d'enganxar a les mans.

Pas 7

Talleu la pastilla a trossos petits amb unes tisores i formeu-ne rotllets. Serviu-la amb te, cafè o com a llaminadura independent.

Recepta de vídeo similar - Com fer malví amb melmelada al forn?

L'autor d'aquesta recepta en vídeo us explicarà i us mostrarà com fer la pastilla casolana més deliciosa. melmelada de pomaAquest vídeo us ensenyarà les complexitats de fer la pastilla, així com com el gruix de la capa afecta el temps de cocció i el resultat final.

L'amfitrió del canal de YouTube "Housewife's Notes" també explicarà quina configuració i temperatura del forn s'ha d'utilitzar per coure la pastila, amb quina freqüència s'ha de girar la pastila i com donar-li forma de caramels preciosos.

Consells

Perquè la pastilla es cogui més ràpid, esteneu la melmelada en una capa tan fina com sigui possible.
Assegureu-vos d'untar bé la safata amb oli de gira-sol o folrar la safata de forn amb paper vegetal recobert de silicona. Això evitarà que la pastilla s'enganxi i permetrà que es desenganxi fàcilment després d'assecar-se.
La preparació de la pastilla es comprova amb el tacte. La delícia acabada no s'ha d'enganxar a les mans.
Guardeu el preparat acabat en un lloc fresc i sec, protegit de la llum solar directa, en un recipient de vidre o plàstic, o emboliqueu-lo amb paper vegetal.
La nevera no és adequada per guardar-hi marshmallows. S'humitegen i es fan malbé ràpidament.

Fer pastilla amb melmelada és senzill, ràpid i divertit. Assegureu-vos de regalar als vostres éssers estimats aquest deliciós postre!

Prova de cuinar també:

Receptes similars