Pastilla de gerds en un deshidratador elèctric: recepta + 4 fotos pas a pas

La pastilla de gerds en un deshidratador és un dels dolços més fàcils i deliciosos que podeu fer a casa. També és perfecta per a aquells que cuiden el seu pes, ja que és baixa en calories. A més, fins i tot podeu fer pastilla amb gerds congelats.

Valor nutricional per ració

168 kcal

Proteïnes: 2,2 g
Greixos: 1,5 g
Hidrats de carboni: 36,4 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora i 20 minuts
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 1

Col·lector receptes La pastilla de gerds és simplement increïble. Es pot fer amb una varietat d'additius, amb o sense sucre. Us oferim una de les versions clàssiques d'aquest dolç. Aquesta pastilla té una vida útil molt llarga, cosa que la fa perfecta per a l'emmagatzematge a l'hivern. Aquest dolç de gerds és un dels preferits no només per als adults sinó també per als nens.

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Gerd

700 G
Pomes

800 G
iogurt casolà

300 ml

Preparació

Pas 1

Prepareu tots els ingredients. Talleu les pomes a rodanxes i poseu-les en una vaporera. Podeu fer servir pomes crues, però coure-les al vapor farà que la pastilla sigui més elàstica.

Pas 2

Després de coure les pomes al vapor, traieu-les i peleu-les. Coleu els gerds amb un colador per treure'n les llavors.

Pas 3

Barregeu el puré de gerds i poma amb el iogurt amb una batedora.

Pas 4

Unta una safata deshidratadora amb oli vegetal i estén-hi la barreja. Assegura't que la capa sigui fina i uniforme perquè tot s'assequi uniformement.

Emmagatzematge

Aquestes postres estan fetes de fruita real, per la qual cosa la seva vida útil és limitada. Tanmateix, seguint unes quantes regles, podeu allargar-la una mica.

El primer que cal recordar és que la pastilla de gerds no s'ha de guardar a l'aire lliure, ja que es pot assecar molt ràpidament si s'exposa a l'aire. A més, una exposició prolongada a l'aire pot fer que perdi el seu sabor.

L'opció ideal és una habitació ben ventilada i neta, allunyada de la llum solar directa. També és important controlar la temperatura de l'habitació on s'emmagatzemen els marshmallows. Idealment, la temperatura hauria d'estar entre els 13 i els 15 graus centígrads.

Pel que fa als envasos, podeu utilitzar envasos de plàstic, embolcalls de paper, caixes de fusta o pots de vidre. L'única cosa que no heu de fer servir són bosses de plàstic. En aquests envasos, la pastilla no "respira" i, per tant, amb el temps, es pot tornar enganxosa i perdre el seu sabor.

Has fet mai pastilles? a casaComparteix la teva recepta preferida als comentaris.

Prova de cuinar també:

Receptes similars