Pastilla de kiwi en un deshidratador elèctric: recepta + 5 fotos pas a pas

La pastilla de kiwi és lleugerament dolça amb una lleugera i agradable acidesa. Aquesta delícia combina bé amb tes verds i d'herbes, cosa que la converteix en una bona raó per provar de fer-la a casa.

Valor nutricional per ració

250 kcal

Proteïnes: 3 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 59 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora i 20 minuts
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 1

El kiwi és una fruita rica en vitamines i microelements beneficiosos. És un veritable tresor de minerals beneficiosos. Conté fins i tot més vitamina C que la llimona, la taronja i altres cítrics. Si mengeu almenys un tros de malví de kiwi al dia, notareu una millora en l'estat de la pell, les ungles i els cabells en només un parell de setmanes. Tot això és gràcies a l'alt contingut de vitamines A i E del kiwi. El malví de kiwi també es conserva molt bé, de manera que el podeu preparar amb un any d'antelació, cosa que us permetrà gaudir del sabor únic d'aquesta delícia inusual en qualsevol moment. També és bastant fàcil de fer a casa i no requereix cap estri especial.

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Kiwi

1.5 kg
Sucre

100 G

Preparació

Pas 1

Talleu el kiwi per la meitat i traieu-ne la polpa amb una cullera.

Pas 2

Tritureu el kiwi amb una batedora. Aboqueu la barreja en una cassola gran.

Pas 3

Tasteu el puré i afegiu-hi 100 g de sucre. Poseu la cassola al foc, porteu-la a ebullició, després reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més, remenant constantment.

Pas 4

Aboqueu el puré refredat en safates i feu una capa uniforme i fina perquè tot s'assequi uniformement.

Pas 5

Hi posem palets deshidratador Preescalfeu el forn a 55 graus Celsius. El temps de cocció pot variar. És millor comprovar-ho periòdicament; si la pastilla es desenganxa fàcilment de la safata, ja està a punt.

Consells

Per obtenir una pastilla més suau, el millor és fer-ne puré amb una batedora. Si tritureu la barreja de fruites amb un colador, quedaran alguns grumolls, però això no afectarà el sabor de la pastilla de kiwi.
El temps de cocció depèn del mètode de cocció i de la capa de pastís. assecadora elèctrica El postre pot trigar fins a 10 hores a coure's.
Pots fer servir no només sucre, sinó també mel o sucre en pols com a edulcorant. I si vols fer pastilles comprades a casa, hauràs d'afegir-hi clares d'ou batudes.

Amb què va?

Podeu afegir sabor als marshmallows de fruita afegint-hi fruits secs, panses, fruites seques, llavors i les vostres espècies preferides, com la canyella.
La pastilla acabada es pot gaudir no només amb te, sinó que també es pot utilitzar com a decoració per a panets i pretzels. O podeu fer un pastís amb pastilla i kiwi com a farcit.

No tingueu por d'experimentar, proveu d'afegir-hi recepta Les pastilles de kiwi es poden fer amb altres ingredients. Per exemple, amb fruita triturada. Això només millorarà la dolçor i la farà encara més interessant. Si us plau, deixeu els vostres comentaris.

Prova de cuinar també:

Receptes similars