Creps sense ou amb llet: una recepta pas a pas amb fotos a casa

El pancake americà és un plat dolç tradicional que se serveix per esmorzar als Estats Units amb mel, xocolata, llet condensada o fruita fresca o baies. Avui us explicarem com fer pancakes esponjosos i deliciosos sense ou amb llet de manera ràpida i senzilla, i també us oferirem una recepta pas a pas amb fotos que us facilitarà la preparació d'aquesta delícia a casa.

Valor nutricional per ració

235 kcal

Proteïnes: 5,6 g
Greixos: 5,9 g
Hidrats de carboni: 40,2 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 20 minuts
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 6

Si busqueu una recepta ràpida i sense ou amb farina i llet, us recomanem que feu creps. Aquesta delícia ràpida només es fregeix en 15 minuts en una paella i el seu sabor segur que agradarà tant a adults com a nens.

Anteriorment us hem ofert diverses receptes de creps que es poden fer sense ous, ni tan sols farina de blat ni llevat en pols. A la secció específica del nostre lloc web, trobareu una àmplia varietat de receptes alternatives per a creps:

de llet agra o kefir;
sense sucre ni gluten;
amb plàtan madur;
amb llet de coco;
sense soda ni llevat en pols;
amb l'addició de formatge cottage.

Avui aprendrem a fer creps sense ou amb llet de vaca o llet vegetal. Perquè les nostres creps americanes casolanes quedin tendres i esponjoses, necessitareu una mica de midó.

Creps esponjoses amb llet i midó (sense ous)

Creps americanes: una recepta a base de llet i sense ou

Ingredients

Racions

llet

400 ml
Farina

2 vidre
midó

2 cullerades
Sucre

3 cullerades
sucre de vainilla

10 G
Sal

1 pessigar
llevat en pols

0,5 culleradeta
oli vegetal

3 cullerades

Preparació

Pas 1

Comencem a fer les nostres creps esponjoses preparant la barreja seca. En un bol, combineu la farina prèviament tamisada, el midó, el llevat en pols, la sal i el sucre. Barregeu-ho tot bé fins que la barreja seca quedi homogènia.

El sucre d'aquesta recepta es pot substituir amb seguretat per qualsevol substitut del sucre o mel natural.

Pas 2

Afegiu 400 ml de llet a la barreja seca i barregeu-la amb unes varetes o una batedora fins que quedi una barreja suau.

Si no teniu prou llet a casa, podeu afegir-hi una mica d'aigua. També la podeu substituir per llet vegetal o nata diluïda amb aigua.

Pas 3

Cal afegir una mica més d'oli vegetal a la massa acabada i ja podeu començar a coure creps.

Si voleu fer creps de xocolata originals, afegiu-hi unes cullerades de cacau o xocolata fosa calenta (no calenta) en aquesta fase.

Pas 4

Les creps es couen molt ràpidament. Cal fregir-les per tots dos costats fins que estiguin daurades.

Ara només queda decorar el plat acabat.

La majoria de les creps esponjoses es mengen en qüestió de minuts, però si necessiteu preparar alguna delícia amb antelació, les podeu fer fins i tot un dia abans de servir-les. Es poden guardar a la nevera fins a 3 dies i fins i tot es poden congelar si cal.

Mireu també un vídeo sobre com fer creps casolanes sense ou ràpides i fàcils:

La crep americana també es pot preparar sense ous utilitzant una base de llet fermentada.

Agraïm els vostres comentaris sobre aquesta recepta senzilla, així com idees noves per a altres plats ràpids i fàcils sense ou amb llet. Comparteix les teves idees i fotos de plats ben presentats als comentaris.

Prova de cuinar també:

Receptes similars