Creps sense sucre: una recepta pas a pas amb fotos, dieta i baixes calories

Continuant amb el tema de l'alimentació saludable, avui us explicarem com fer creps delicioses, dietètiques, baixes en calories i sense sucre a casa, i us oferirem una recepta pas a pas súper senzilla que fins i tot un cuiner novell podrà implementar fàcilment.

Creps sense sucre: una recepta senzilla pas a pas

Valor nutricional per ració

205 kcal

Proteïnes: 7 g
Greixos: 7 g
Hidrats de carboni: 27 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 15 minuts
Temps a la cuina: 14 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 7

Les creps sense sucre són l'esmorzar perfecte per a un nen, així com una delícia saludable i saborosa per a aquells que segueixen un pla de pèrdua de pes o simplement intenten limitar el contingut calòric dels seus aliments.

Creps

De fet, no totes les receptes de creps sense sucre són baixes en calories, ja que aquest paràmetre no només depèn del sucre, sinó també del tipus de farina utilitzada.

Si només voleu evitar el sucre, però no voleu fer creps dietètiques, podeu fer simplement el següent:

creps amb mel natural;
Creps de plàtan (feu servir els plàtans més madurs possibles, ja que ens aportaran prou dolçor);
creps amb llet condensada (en aquestes receptes, la llet condensada es dilueix amb aigua, però les creps resulten com si estiguessin fetes amb llet);

Però si busqueu creps baixes en calories, necessitareu una recepta saludable sense farina de blat ni sucre:

creps de proteïnes;
creps esponjoses amb sèrum de llet o quefir baix en greixos;
opcions baixes en calories amb edulcorants.

Com podeu veure, hi ha una selecció força àmplia, però avui farem creps baixes en calories amb farina d'arròs amb l'addició de mel natural.

El contingut calòric d'aquestes creps (sense additius) és de només 205 kcal per cada 100 g del producte acabat, però si substituïu la crema agra per iogurt grec, podeu reduir encara més aquesta xifra.

Creps saludables i sense sucre

Delicioses creps de farina d'arròs: una recepta senzilla amb crema agra i sense sucre

Ingredients

Racions

Ou C1

1 peces
crema agra

350 ml
farina d'arròs

70 G
Mel

1 culleradeta
llevat en pols

10 G
Sal

1 pessigar
oli vegetal

2 cullerades
Extracte de vainilla

com es desitgi
Baies i fruites

com es desitgi

Preparació

Pas 1

En un bol per preparar la massa, combineu 1 ou (clara + rovell), un pessic de sal i 70 grams de crema agra (o iogurt baix en greix).

Per donar-li un toc de sabor, hi podeu afegir un parell de gotes d'extracte de vainilla.

Pas 2

Afegiu-hi 1 culleradeta de mel natural i remeneu-ho fins que quedi una barreja suau.

Pas 3

Barregeu 4 cullerades de farina d'arròs (70 grams) amb llevat en pols i afegiu-ho a la base, pastant la massa.

En lloc de llevat en pols, podeu fer servir un pessic de bicarbonat.

Pas 4

Escalfeu la paella i fregiu les creps per tots dos costats.

El millor és utilitzar una paella antiadherent; podeu fer creps baixes en calories amb aquest tipus de recobriment sense afegir-hi oli. Si feu servir una paella normal, haureu de cobrir-la amb una capa fina d'oli vegetal.

Pas 5

Les creps acabades es poden servir amb una varietat de farcits, com ara plàtan, kiwi i baies fresques. També les podeu amanir amb mel líquida en servir-les.

Guardeu les creps preparades, la recepta de les quals s'ofereix en aquesta pàgina, en un recipient hermètic a baixa temperatura (a la nevera). La vida útil, com qualsevol llaminadura preparada a casa sense conservants, és de 3 dies.

També us suggerim que proveu de fer creps dietètiques amb proteïnes seguint la senzilla recepta pas a pas d'aquest vídeo:

Per als nens, recomanem aquesta recepta de creps saludables de formatge cottage amb mel o un edulcorant:

Esperem que us hagi agradat la nostra recepta ràpida, fàcil i saludable de creps. Esperem poder compartir fotos de les vostres creps casolanes als comentaris, així com idees noves per fer que aquest plat tradicional americà sigui encara més deliciós i saludable.

Prova de cuinar també:

Receptes similars