Recepta de creps sense farina amb fotos pas a pas: com fer-les a casa

Les creps sense farina ni sucre són una idea fantàstica per a un esmorzar deliciós i saludable. Aquesta recepta senzilla, pas a pas, és imprescindible per a qualsevol llibre de cuina, ja que és perfecta per a diverses ocasions: tant per a adults com per a nens que segueixen una dieta sense gluten, així com per a qualsevol persona que intenti controlar la seva ingesta de calories però que no estigui disposada a renunciar completament a les delícies.

Creps sense farina: una recepta senzilla pas a pas

Valor nutricional per ració

108.3 kcal

Proteïnes: 19,4 g
Greixos: 1,4 g
Hidrats de carboni: 5,1 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 15 minuts
Temps a la cuina: 15 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 15

Durant molts anys, la necessitat de seguir una dieta sense gluten o abstenir-se de sucre ha suposat una reducció significativa de la varietat de llaminadures disponibles per a la gent. En aquests casos, les creps fetes amb farina de blat, sèmola i altres productes rics en gluten estan estrictament prohibides. Però no us preocupeu, ja que avui dia, gràcies a la gran varietat de receptes alternatives, ara hi ha deliciosos productes de forn disponibles fins i tot per a aquesta categoria de persones. Utilitzant les receptes que oferim al nostre lloc web com a base, podeu delectar els vostres amics fent creps saludables sense farina de blat ni sucre.

Hi ha moltes receptes de creps sense farina molt bones:

amb farina d'arròs;
amb proteïnes;
amb plàtan.

Avui us explicarem com fer ràpidament i fàcilment creps de plàtan esponjoses i increïblement delicioses a casa amb llet i ous. Aquesta recepta de creps de plàtan es pot fer completament sense sucre, ja que els plàtans hi afegeixen un toc dolç.

També podeu substituir la llet d'aquesta recepta per la mateixa quantitat de quefir o iogurt per beure; el resultat serà igual de deliciós. Si voleu creps més dolces, també podeu afegir una mica d'estèvia o un altre substitut del sucre. Anteriorment hem parlat de com substituir el sucre en diverses receptes, i quan és possible i quan no es recomana.

Recepta ràpida de creps de proteïnes sense gluten

Creps saludables: una recepta saludable sense farina ni sucre

Ingredients

Racions

Plàtan

2 peces
Ou C1

2 peces
llet

300 ml
Proteïna

1 cullerades
oli d'oliva

1 cullerades

Preparació

Pas 1

Farem servir plàtans com a edulcorant natural a la nostra recepta. Com més madurs estiguin, més dolces seran les creps.

Peleu dos plàtans madurs i tritureu-los amb una batedora d'immersió.

Pas 2

Bateu 2 ous (rovells + clares) amb els plàtans i barregeu-los fins que quedin suaus.

Pas 3

Afegiu 1 cullerada sopera plena de proteïna a la base.

Pas 4

Afegiu-hi 300 ml de llet i remeneu-ho fins que obtingueu una massa líquida i homogènia, com per a les creps.

Pas 5

Afegiu 1 cullerada d'oli d'oliva a la massa preparada i amasseu-la fins que quedi suau. Si no teniu oli d'oliva, podeu fer servir qualsevol oli vegetal.

Pas 6

Fregiu les creps en una paella, girant-les a mesura que es dauren.

Pas 7

Apila les creps acabades i decora-les al teu gust. Aquesta delícia saludable combina perfectament amb fruita fresca i baies, mel, rodanxes de plàtan, fruits secs i qualsevol altre complement saludable.

Les creps casolanes sense farina fetes amb llet s'han de guardar a la nevera en un recipient hermètic. No duren més de 3 dies.

També us suggerim que proveu de fer creps sense farina delicioses i saludables amb kéfir o iogurt, seguint les instruccions pas a pas d'aquest vídeo: