Galetes de civada sense ous ni mantega: una recepta pas a pas amb fotos

Galetes de civada sense ous ni mantega

Recepta de galetes de civada sense ou - Foto

Valor nutricional per ració

170 kcal

Proteïnes: 6,6 g
Greixos: 6,5 g
Hidrats de carboni: 22,4 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 30 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 20

Aquestes clàssiques galetes de civada de Quaresma són delicioses i saludables. Les fruites seques i els fruits secs afegeixen un toc únic a la massa delicada i deliciosa. Una idea fantàstica per berenar per a un nen a l'escola.

Recepta amb fotos pas a pas

Galetes de civada sense ous ni mantega

Ingredients

Racions

Farina de civada

200 G
Sucre

75 G
Aigua

75 ml
oli vegetal

3 cullerades
Mel

1 cullerades
fruits secs

50 G
Albercocs secs

100 G
Refresc

al gust

Preparació

Pas 1

Triturar la farina de civada en una batedora.

Pas 2

Piqueu les nous amb un ganivet.

Pas 3

Talleu els albercocs secs a daus petits.

Pas 4

Prepareu el xarop al bany maria. Combineu el sucre, la mel i l'aigua. Remeneu els ingredients fins que el sucre i la mel es dissolguin completament.

Pas 5

Afegiu bicarbonat de sodi al xarop. Escalfeu la barreja fins que aparegui escuma blanca a la superfície.

Pas 6

Traieu el xarop del bany maria. Afegiu-hi la civada a poc a poc. Aboqueu-hi l'oli vegetal a mesura que aneu preparant.

Pas 7

Afegiu els albercocs secs i els fruits secs a la massa. Barregeu-ho bé. Refrigereu-ho durant 30-60 minuts.

Pas 8

Formeu les hamburgueses planes amb la massa. Col·loqueu-les en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Enforneu-les en un forn preescalfat a 200 graus centígrads durant 15-20 minuts.

Pas 9