Una recepta pas a pas per fer Nutella sense fruits secs a casa amb fotos

Tothom sap que la Nutella casolana és més saludable, més saborosa i significativament més barata que les versions comprades a la botiga. I per a aquells al·lèrgics a les avellanes i els cacauets, hem preparat una excel·lent recepta pas a pas per a una Nutella completament sense fruits secs que fins i tot un cuiner novell pot replicar fàcilment.

Nutella casolana sense fruits secs: una recepta pas a pas

Valor nutricional per ració

238,9 kcal

Proteïnes: 5,0 g
Greixos: 7,9 g
Hidrats de carboni: 37,4 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 15 minuts
Temps a la cuina: 15 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 1

La recepta clàssica de Nutella conté una gran quantitat de sucre i fruits secs. Per a nens i adults que no poden menjar el producte original a causa del contingut de fruits secs, fer Nutella sense fruits secs a casa és la solució ideal.

Anteriorment hem compartit com fer la teva pròpia crema de xocolata i avellanes autèntica de Nutella:

sobre crema;
sobre xocolata;
sobre la llet.

La Nutella casolana especial hipoalergènica (sense fruits secs) es prepara amb llet sencera o vegetal, mantega i cacau en pols.

Aquesta deliciosa crema dolça, preparada a casa, no només es pot untar sobre pa o galetes, sinó que també es pot utilitzar com a farcit per a productes de forn i diversos pastissos.

Consell! Per assegurar-vos que la vostra Nutella sense fruits secs tingui un sabor intens a xocolata i un to preciós i profund amb la brillantor de la xocolata autèntica, feu servir cacau negre (alcalitzat).

Però si no trobeu on comprar aquest ingredient, podeu fer pasta de xocolata amb cacau en pols normal; serà una mica més lleugera, però encara molt saborosa.

També pots afegir unes gotes d'oli essencial amb gust d'avellana a la crema si vols que la teva Nutella casolana sense fruits secs sigui el més semblant possible a l'original en aroma i sabor. La canyella també combina bé amb el sabor de xocolata.

Crema de xocolata sense fruits secs de Nutella

Una recepta senzilla pas a pas per a Gutella casolana (amb cacau i sense fruits secs)

Ingredients

Racions

llet

40 ml
Sucre

60 G
Mantega

50 G
Cacau

20 G

Preparació

Pas 1

En una cassola de fons gruixut, combineu 40 ml de llet (podeu utilitzar llet de qualsevol contingut en greix, fins i tot vegetal) + 60 grams de sucre + 20 grams de cacau.

Pas 2

Amb unes varetes, barregeu bé tots els ingredients fins que quedi suau.

Pas 3

Poseu la cassola a foc lent i porteu-la a ebullició, remenant enèrgicament. Un cop bulli, deixeu-ho coure a foc lent durant només 1 minut. Aquest és temps suficient perquè el cacau en pols alliberi la seva aroma.

Pas 4

Retireu la massa de xocolata del foc i afegiu-hi immediatament la mantega, remenant fins que es dissolgui completament i quedi suau.

Pas 5

Aboqueu la Nutella preparada en un recipient i refrigereu-la. La barreja quedarà força líquida quan estigui calenta, però se solidificarà a mesura que es refredi. La foto mostra la crema a temperatura ambient. Refrigerar-la espessirà encara més, igual que la Nutella original.

La Nutella casolana sense fruits secs, que conté llet i mantega, s'ha de guardar a la nevera en un pot de vidre ben tancat. La vida útil d'aquesta crema de xocolata natural és de 72 hores.

Si vols que la teva Nutella casolana sigui el més baixa en calories possible, prova una recepta senzilla sense fruits secs amb més llet i menys mantega. Per espessir la crema, afegeix-hi dues cullerades de farina o midó.

Esperem que us hagin agradat les nostres idees per fer Nutella sense fruits secs a casa. Esperem els vostres comentaris i fotos de les vostres llaminadures casolanes.

Prova de cuinar també:

Receptes similars