Pastís de carbassa i poma
Aquesta és una recepta senzilla per a un pastís de carbassa estàndard, però amb una textura cruixent. Això fa que el pastís sigui més tendre i esponjós.
- Proteïnes: 3,8 g
- Greixos: 8,4 g
- Hidrats de carboni: 30,6 g
- Temps total:
-
Complexitat:
És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
- Nombre de racions: 1
-
Sucre100 G
-
Farina400 G
-
Salal gust
-
llevat en pols1 culleradeta
-
Mantega200 G
-
Poma3 peces
-
Extracte de vainilla2 G
-
Carbassa250 G
Tamiseu la farina i el llevat en pols en un bol profund, després afegiu-hi la sal i el sucre. Barregeu tots els ingredients.
Amb un ratllador, ratlleu la mantega a la barreja resultant.
Pastar bé la massa amb les mans.
Ratlleu les pomes i la carbassa en un bol a part. Empolseu-ho amb sucre i vainilla i barregeu-ho tot.
Unta un motlle de forn amb mantega. Aboca-hi 2/3 de la massa i estén-la amb una cullera.
Repartiu el farcit ratllat sobre la massa i esteneu-lo suaument per tota la safata.
Aboqueu la massa restant sobre el farcit i anivelleu la superfície.
Preescalfeu el forn a 180 graus Celsius i coeu el pastís fins que estigui daurat (aproximadament 45-50 minuts). Ja està a punt!
- 25 minuts
- 348 kcal
- 940
- 3 hores 40 minuts
- 289 kcal
- 46322
- 20 minuts
- 412 kcal
- 1133
- 1 hora
- 226 kcal
- 1752
- 55 minuts
- 375,5 kcal
- 2788
- 1 hora i 20 minuts
- 189 kcal
- 7068
- 1 hora i 30 minuts
- 281,3 kcal
- 662
- 1 hora
- 266,7 kcal
- 267