Gelat de kiwi casolà: recepta + 5 fotos pas a pas

Suggereixo fer gelat de kiwi a casa, sense fer servir una màquina de gelats ni batre-ho repetidament. És ràpid i fàcil, fins i tot un nen ho pot fer. I és increïblement deliciós! Una opció perfecta per a unes postres refrescants d'estiu!

Valor nutricional per ració

135,7 kcal

Proteïnes: 2 g
Greixos: 4,8 g
Hidrats de carboni: 26,6 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 5 hores
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 4

4 racions de gelat en motlles especials de silicona

ENTRADA preparació El gelat només utilitza tres ingredients senzills. El kiwi exòtic és ric en nutrients, vitamines i minerals beneficiosos per a la salut. L'ús de fruita verda dóna al gelat un color atractiu, un sabor i una aroma agradables.

Si t'encanta el kiwi i no et fa res refrescar-te amb una delícia aromàtica, aquesta opció senzilla i assequible... recepta Segur que t'agradarà!

Recepta amb fotos pas a pas

Gelat de kiwi amb nata

Ingredients

Racions

4 racions de gelat en motlles especials de silicona

Crema 33%

200 ml
llet condensada

50 ml
Kiwi

2 peces

Preparació

Pas 1

Aboqueu la nata en un bol profund. Bateu-la amb una batedora a alta velocitat fins que es formi una crema espessa. La nata ha d'estar freda perquè es munti correctament.

Pas 2

Afegiu la llet condensada a la nata muntada i barregeu-ho bé amb una batedora.

La llet condensada també s'ha de refredar abans d'afegir-la, la seva temperatura ha de ser la mateixa que la temperatura de la nata.

Pas 3

Peleu el kiwi i talleu-lo a daus petits. Afegiu-lo a la barreja de crema. Barregeu-lo bé amb una cullera fins que els trossos de fruita estiguin distribuïts uniformement per tota la crema.

Pas 4

Divideix la barreja resultant en motlles. Poden ser motlles especials de silicona o de plàstic per a gelats. Si no tens motlles especials, pots fer servir gots d'un sol ús o altres estris que tinguis per casa.

Pas 5

Poseu els motlles al congelador. Normalment, el gelat triga com a mínim 4-5 hores a quallar, depenent de la mida del motlle. El millor és deixar-lo al congelador durant tota la nit. Traieu el gelat acabat dels motlles i mengeu-lo ràpidament abans que es fongui.

Consells

Si no teniu motlles especials per a gelats, podeu congelar la barreja en qualsevol recipient apte per al congelador. A continuació, feu servir una cullera normal o una cullera de gelats per formar boles individuals.
Si ho desitgeu, podeu afegir extracte de vainilla, canyella o altres espècies al vostre gust a la barreja de nata muntada. Afegiu-hi una mica d'extracte de vainilla al final. A més, l'alcohol que conté l'extracte de vainilla redueix el punt de congelació. fent El gelat és una mica més tou, així que és més fàcil de muntar.
Per fer un gelat amb menys calories, podeu utilitzar llet condensada baixa en greixos o desnatada. Si feu servir llet condensada casolana, podeu substituir el sucre per mel, nèctar d'atzavara o xarop d'auró.
El preparat acabat es pot conservar durant 3 mesos al congelador en un recipient hermètic.
Si no mengeu productes lactis, podeu fer gelat amb llet de coco sencera i llet condensada vegana.

Assegureu-vos de provar aquest mètode i compartiu les vostres impressions de la recepta als comentaris!

Receptes similars