Gelat de nabius
El gelat de nabius és una delícia realment estiuenca i revigorant. Un cop hagis provat aquestes postres, canviaràs per sempre d'opinió sobre els autèntics gelats d'estiu. Els nabius afegeixen un refresc agradable i una aroma increïblement dolça, i el seu intens color porpra segur que et cridarà l'atenció.
- Proteïnes: 3,9 g
- Greixos: 5,1 g
- Hidrats de carboni: 33,8 g
- Temps total:
- Temps a la cuina:
-
Complexitat:
Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
-
Nombre de racions:
1 1 kg de gelat
Suggereixo fer gelat de nabius avui. a casaCom tothom receptes al lloc, això recepta Ha estat provat, així que ho podeu provar sense cap por. Us asseguro que és tan senzill que fins i tot el cuiner més inexpert ho podrà fer.
El major avantatge d'aquest gelat és que es pot fer de congelat Nabius. Si busqueu una manera d'aixecar l'ànim en una càlida nit de tardor amb la vostra delícia preferida, aquesta és la solució perfecta. Així que assegureu-vos de guardar un grapat d'aquesta deliciosa baia rica en vitamines al congelador.
-
Nabiu300 G
-
Crema500 ml
-
llet condensada380 ml
Renteu bé els nabius. Poseu-los en un recipient net. Tritureu-los fins que quedin un puré suau amb un aixafador o una batedora d'immersió.
Aboqueu la nata líquida en un altre recipient profund. Ha d'estar el més net i sec possible.
Bateu la nata amb una batedora fins que formi pics blancs gruixuts i esponjosos. Comenceu a baixa velocitat i després augmenteu la velocitat gradualment.
Aboqueu la llet condensada a la nata. Bateu amb una batedora fins que les dues barreges estiguin completament combinades. Per evitar embolics, també podeu batre aquesta barreja amb cura.
Aboqueu el puré de nabius en un raig fi. Remeneu suaument la barreja amb una espàtula.
Aboqueu el gelat en un recipient apte per al congelador. Tapeu-lo amb film transparent, assegurant-vos que toqui la superfície. Congeleu-lo durant la nit o durant 4-6 hores.
Serviu el gelat lleugerament desfet en un bol. Bon profit!
Consells
- Feu servir ingredients freds quan feu gelat. Això és important per batre correctament i barrejar-ho uniformement.
- Feu servir nata amb un contingut de greix del 33% o superior. La nata descremada o la nata baixa en greix simplement no muntarà fins a la consistència espessa desitjada.
- Perquè el gelat quedi més suau, és millor remenar-lo cada 30-40 minuts durant les tres primeres hores. Això evitarà que es formi gel a l'interior i el farà més uniforme.
- Si tens una màquina de fer gelats, fes-la servir per congelar les postres. En primer lloc, accelerarà significativament el procés de preparació. En segon lloc, no hauràs de preocupar-te que es formi gel al gelat.
- Combina, complementa i canvia el sabor del gelat de nabius. Per exemple, pots fer puré de la teva fruita o baia preferida. També pots afegir xips de xocolata, menta i fins i tot galetes Oreo al gelat de nabius.
Amb què acompanya aquest postre?
El gelat de nabius és una delícia per si sol. Però si voleu sorprendre els vostres convidats amb un postre inusual, proveu de combinar-lo amb altres plats.
Per exemple, unes postres fredes molt brillants i sofisticades combinarien bé amb productes de forn. Això podria incloure un pastís de nabius, una tarta de fruits del bosc o un pastís de formatge.
Poseu-ho sobre una galette de préssec calenta o serviu-ho amb cireres fresques, maduixes i una bona cullerada de nata muntada.
Emmagatzematge
Guardeu el gelat de nabius casolà al congelador en un recipient hermètic cobert amb paper vegetal o film transparent, assegurant-vos que toqui la superfície. Es conservarà fins a 2 setmanes.
- 40 minuts
- 124 kcal
- 302
- 45 minuts
- 334 kcal
- 12455
- 4 hores 20 minuts
- 191,3 kcal
- 4658
- 6 hores 20 minuts
- 352,1 kcal
- 2813
- 8 hores
- 295 kcal
- 3329
- 14 hores 20 minuts
- 396 kcal
- 9031
- 2 hores 20 minuts
- 136,6 kcal
- 1510
- 4 hores 20 minuts
- 293 kcal
- 2439