Gelat sense llet ni nata
El gelat és el postre d'estiu més estimat i deliciós, adorat tant per nens com per adults. Alguns pares dubten a l'hora de regalar aquesta delícia als seus petits perquè no els agraden els seus ingredients. En aquest cas, la solució perfecta és fer el vostre propi gelat saludable i sense lactis!
- Proteïnes: 2,50 g
- Greixos: 16,4 g
- Hidrats de carboni: 7,6 g
- Temps total:
- Temps a la cuina:
-
Complexitat:
Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
- Nombre de racions: 12
Avui compartiré amb vosaltres una cosa meravellosa i única recepta de gelat sense lactis, que pot ser cuinar a casa Fes-ho tu mateix. Només necessitaràs quatre ingredients: ous, sucre, mantega i maduixes. Si no vols fer servir sucre, pots substituir-lo per mel o xarop d'erable. Afegeixen la dolçor necessària a les postres i són més saludables.
Aquest gelat és increïblement ràpid de fer. Això vol dir que el pots fer en petites quantitats i gaudir d'un postre fresc i deliciós cada vegada. Vols aprendre tots els secrets per fer-lo ràpidament? Comencem!
-
Ou C13 peces
-
Maduixa350 G
-
oli vegetal50 G
-
Sucre4 cullerades
Renteu les maduixes, traieu-ne les tiges i tritureu-les fins a obtenir un puré.
Separeu els ous en clares i rovells. Barregeu els rovells amb oli vegetal i 2 cullerades de sucre. Feu servir oli inodor per assegurar-vos que el postre acabat tingui una agradable aroma de baies.
Bateu la barreja amb una batedora a velocitat màxima fins que es torni blanca i augmenti de volum.
Afegiu les maduixes picades a la barreja resultant i bateu durant 1 minut fins que tot estigui ben barrejat.
Bateu les clares d'ou en un bol a part fins que formin pics blancs i ferms. És important utilitzar un bol sec, ja que fins i tot una gota d'aigua pot impedir que les clares es muntin.
Afegiu les maduixes i els rovells a les clares i barregeu-ho tot suaument amb una espàtula fins que quedi una barreja homogènia. Barregeu-ho suaument per mantenir la consistència lleugera de la barreja.
Agafem motlles de gelat i hi transferim la barreja preparada.
Posem el gelat al congelador durant 4-5 hores.
Traieu el gelat del congelador. Agafeu una tassa d'aigua calenta i submergiu-hi les tasses de gelat durant un segon. Això farà que sigui molt més fàcil de treure dels motlles. Els vostres gelats sense lactis estan a punt!
Recepta de vídeo similar: Gelat de fruita casolà sense lactis
Un gelat deliciós no sempre requereix molts ingredients. Només dos ingredients són suficients per crear-lo. No em creus? Doncs mira aquest vídeo del creador del canal "Receptes Culinàries Milenia".
En el seu vídeo, la dona no només explica com crear una deliciosa recepta d'estiu amb només dos ingredients, sinó que també ofereix tres sabors de gelat per triar! Aprendràs a fer un dolç de maduixa perfumat, un deliciós gelat de xocolata i un gelat de te increïblement inusual.
Consells
- La quantitat de sucre en aquesta recepta es pot ajustar. Tot depèn de la dolçor de les maduixes. Si les baies són molt sucoses i dolces, no dubteu a reduir la quantitat de sucre necessària.
- Si congeleu el gelat fora de motlles, el temps que triga a quallar completament augmenta.
- Quan congeleu en un recipient profund, durant les dues primeres hores, heu de treure les postres cada 30 minuts i barrejar-les bé fins que quedin suaus.
- Podeu substituir les maduixes per altres baies o fruites. També podeu afegir un plàtan congelat. Aquesta combinació segur que us sorprendrà a vosaltres i als vostres convidats.
El vostre deliciós gelat casolà ja està a punt! Creeu les vostres pròpies obres mestres culinàries, delecteu els vostres éssers estimats amb resultats increïbles i compartiu els vostres èxits amb mi als comentaris. Bon profit!
- 6 hores
- 252,1 kcal
- 2006
- 25 minuts
- 278,6 kcal
- 5095
- 6 hores 30 minuts
- 364,9 kcal
- 21715
- 40 minuts
- 362 kcal
- 599
- 1 hora i 20 minuts
- 84,7 kcal
- 1121
- 30 minuts
- 215,2 kcal
- 1115
- 3 hores
- 342 kcal
- 1614
- 2 hores 20 minuts
- 88,5 kcal
- 12368