Melmelada casolana amb fruits del bosc congelats >>> Recepta amb fotos pas a pas

La melmelada és una delícia que segur que farà les delícies de qualsevol llaminer. És increïblement fàcil de fer a casa amb ingredients fàcilment disponibles. Això la fa diverses vegades més saborosa i saludable que la seva contrapart comprada a la botiga.

Valor nutricional per ració

293 kcal

Proteïnes: 0,4 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 76,6 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 4 hores 20 minuts
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 2

Si ets fan de la melmelada, aquest senzill recepta Simplement has de recrear-ho a la teva cuina. Aquesta delícia, bonica i natural és un complement meravellós per al te. Es pot donar als nens sense risc perquè no conté aromes artificials, colorants ni altres substàncies nocives.

Per fer una deliciosa melmelada a casa, necessitareu baies congelades, fruita, mel i qualsevol agent espessidor. Jo vaig fer servir agar-agar, però podeu fer servir gelatina. Voleu aprendre la recepta d'unes postres casolanes ara mateix? Comencem!

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Baies congelades

100 G
Mel

100 G
Aigua

100 ml
Agar-agar

1 culleradeta

Preparació

Pas 1

Agafeu les baies congelades i poseu-les en una cassola. Afegiu-hi aigua i mel. Porteu-ho a foc lent fins que bulli.

Pas 2

Retireu les baies del foc i deixeu-les refredar una mica. Després, passeu-ho tot per un colador.

Pas 3

Porteu el líquid a 200 ml. A continuació, afegiu-hi l'agar-agar i deixeu-ho reposar durant 3-4 hores, remenant de tant en tant. Això és important perquè la barreja s'endureixi uniformement.

Pas 4

Porteu la barreja a ebullició, refredeu-la i aboqueu-la en motlles.

Pas 5

Poseu la melmelada a la nevera fins que s'endureixi completament. Aquesta recepta fàcil d'una delícia natural ja està a punt!

Recepta de vídeo similar: Melmelada de baies congelades casolana amb gelatina

Qualsevol persona pot fer melmelada. Aquesta delícia es pot fer sense sucre afegit ni altres edulcorants. Per tant, aquest postre és ideal per a persones amb diabetis.

L'autora del canal "Dachnitsy Udachnitsy" comparteix una recepta pas a pas per fer una llaminadura casolana amb baies congelades. Va utilitzar gelatina com a agent gelificant, cosa que va fer que la melmelada fos més densa i masticable.

Possibles substitucions

Per fer melmelada casolana, podeu fer servir baies congelades o fresques. També podeu substituir-les per suc si voleu. La clau és fer servir suc acabat d'esprémer, ja que conté més nutrients. No recomano fer servir suc comprat a la botiga, ja que conté molts additius, com ara estabilitzants, aromatitzants i potenciadors del sabor.

També es pot substituir per mel, si es vol. El sucre o el xarop d'auró seran suficients. Si no feu servir sucre granulat, podeu fer servir edulcorants naturals com l'estèvia o l'eritritol.

La melmelada casolana segur que es convertirà en un plat habitual a casa teva. Té un sabor natural únic i també és un postre saludable. Prova aquesta recepta i delecta els teus éssers estimats amb llaminadures aromàtiques, boniques i delicioses!

Receptes similars