Melmelada de taronja i agar-agar casolana: recepta amb fotos pas a pas

Tant als nens com als adults els encanta la melmelada. Això és especialment cert per a aquest postre de fruites o baies inusual, que té una textura suau i elàstica, un sabor dolç i un aspecte vibrant. Avui farem melmelada casolana de suc de taronja sense colorants, aromes ni conservants afegits.

Valor nutricional per ració

44.4 kcal

Proteïnes: 0,6 g
Greixos: 0,1 g
Hidrats de carboni: 9,7 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 2 hores 10 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 1

Podeu fer servir qualsevol suc acabat d'esprémer per a aquesta recepta, però com que és estiu, el sabor de taronja serà un refresc i un revigoritzant benvinguts. La melmelada és molt ràpida i fàcil de fer. Regaleu a la vostra família una delícia deliciosa i saludable!

Recepta amb fotos pas a pas

Melmelada de taronja amb agar-agar

Ingredients

Racions

Taronja

3 peces
Sucre

100 G
Aigua

50 ml
Flocons de coco

20 G
Agar-agar

8 G

Preparació

Pas 1

Espremeu el suc de taronja. Feu servir el mètode que preferiu. Si feu servir un espremedor o l'espremeu a mà, feu rodar lleugerament la fruita sobre una superfície plana i dura o poseu-la en aigua calenta durant uns minuts.

Pas 2

Colem el suc per eliminar la polpa.

Pas 3

En una cassola, barregeu el sucre i l'agar-agar.

Pas 4

Aboqueu aigua freda sobre la barreja. Remeneu. Poseu la cassola al foc.

Pas 5

Coure fins que espesseixi, remenant la barreja amb una espàtula perquè el sucre no es cremi.

Pas 6

Deixeu refredar una mica la barreja i afegiu-hi el suc de taronja.

Pas 7

Aboqueu la melmelada en un motlle. Un motlle de silicona per a magdalenes funciona millor. Refrigereu-ho durant 2 hores.

Pas 8

Traiem la melmelada de la nevera, la traiem del motlle, la tallem a daus petits i l'emboliquem amb coco ratllat.

Pas 9

Melmelada de suc de taronja A punt. Bon profit!

Una recepta de vídeo similar: Melmelada de taronja i agar-agar sense sucre

Trobaràs una recepta per a una melmelada deliciosa, refrescant i dietètica al canal de YouTube "Outsmart Diabetes". La delícia té la quantitat justa de dolçor, amb notes de taronja lleugeres i refrescants i una quantitat mínima de carbohidrats. Maria, la creadora del canal, t'ajuda a gaudir de tots els dolços i a gaudir de la vida al màxim.

Aquesta melmelada és molt ràpida i fàcil de fer. Queda tendra, esponjosa i deliciosa. No us oblideu de veure aquesta breu i detallada recepta en vídeo.

El canal també inclou altres receptes provades de productes de forn baixos en calories i sense sucre que són adequats per a persones amb diabetis. Hi ha una varietat d'aperitius, pastissos, plats principals, postres, sucs i molt més que es poden menjar de manera segura.

On es pot fer servir la melmelada?

Molts estan acostumats a veure la melmelada com una postres independent. Tanmateix, si voleu afegir noves obres mestres culinàries al vostre repertori, us suggereixo que experimenteu una mica amb combinacions de diferents plats.

La melmelada és una capa de fruita meravellosa i delicada per a un pastís. Gairebé qualsevol melmelada de baies o fruites es pot posar en capes sobre un pastís de brownie com a capa refrescant. També es pot utilitzar com a farcit per a magdalenes, magdalenes o magdalenes de primavera.

Receptes similars