Mandarines caramel·litzades: una recepta pas a pas amb fotos

Mandarines caramel·litzades

Valor nutricional per ració

350 kcal

Proteïnes: 3,9 g
Greixos: 8,7 g
Hidrats de carboni: 63,9 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 30 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 20

Si prepareu mandarines segons aquesta recepta, obtindreu unes postres asiàtiques populars. Es distingeix no només pel seu aspecte, sinó també pel seu sabor únic. La mandarina agra combina perfectament amb el caramel dolç. El gust no és gens embafador, sinó fresc. El caramel té una textura semblant al vidre. Aquesta delícia també és una activitat divertida per als nens.

Recepta amb fotos pas a pas

Mandarines caramel·litzades

Ingredients

Racions

Mandarines

3 peces
Sucre

200 G
Aigua

150 G
Broquetes de fusta

20 peces

Preparació

Pas 1

Aboqueu el sucre en una cassola amb el fons gruixut.

Pas 2

Afegiu aigua al sucre.

Pas 3

Enviem la cassola als fogons.

Pas 4

Porteu el xarop a ebullició.

Pas 5

Coure durant 20 minuts més a foc lent fins que el xarop es torni lleugerament groc.

Pas 6

Pelem les mandarines i en traiem totes les parts innecessàries.

Pas 7

Dividim cada mandarina a rodanxes.

Pas 8

Punxem amb cura les nostres llesques amb broquetes.

Pas 9

Submergeix les mandarines en caramel.

Pas 10

Intentem treballar el més ràpid possible, ja que el caramel s'endureix ràpidament. Hem creat un postre únic i preciós que també es pot utilitzar com a decoració de pastissos.

Receptes similars