melmelada de llimona

La melmelada de llimona és una conserva cítrica espessa que es pot utilitzar com a farcit en productes de forn o menjar-se sola. És un complement perfecte per al te de la tarda, sobretot si esteu cansats dels dolços tradicionals. La melmelada té una textura densa, un sabor concentrat i moderadament dolç, una aroma fragant i un color preciós.

Per fer-ho, només necessitarem tres ingredients: aigua, llimona i sucre. El sucre afegirà la dolçor desitjada i espessirà la melmelada, i l'aigua ajudarà a augmentar el rendiment, ja que les peles de llimona pràcticament no contenen suc. I amb elles farem les postres!

Recepta de vídeo similar: Melmelada de pastís de llimona

La melmelada de llimona és un postre cítric molt espès, deliciós, ric i moderadament dolç que és ideal per farcir torgovka, rotllets de merenga i pastís de formatge. Té un color taronja vibrant i una aroma increïble que s'escampa per tota la cuina, captivant tothom. Fer-la un mateix sens dubte val la pena. A més, no és gens difícil.

Com ho fas? La resposta és senzilla. Al canal "Vkusno Doma" trobaràs una recepta ràpida i fàcil de melmelada amb només una llimona. N'hi ha prou per fer que els productes de forn siguin realment especials. L'autor explica detalladament com fer melmelada amb la consistència espessa i perfecta.

Consells

• Feu servir llimones Meyer per a aquesta recepta. Són menys àcides i tenen una pell més suau que és molt més fàcil de cuinar. Si feu servir llimones normals, tingueu en compte que les melmelades poden ser amargues i àcides.
• Coure les peles fins que estiguin molt toves i gairebé translúcides. Fins i tot si triga una mica més, aquest és el resultat desitjat. Remenar de tant en tant per evitar que les peles es cremin.
• Aneu amb compte que el sucre no es caramel·litzi i que la melmelada no es torni marró. Si feu melmelada amb xarop de sucre, assegureu-vos que tots els cristalls s'hagin dissolt.