Glaça de magdalena que manté la forma
- Proteïnes: 4,8 g
- Greixos: 19,9 g
- Hidrats de carboni: 13,3 g
- Temps total:
-
Complexitat:
Una recepta senzilla.
- Nombre de racions: 1
Aquesta és una de les receptes més clàssiques de cobertura de magdalenes. Només requereix tres ingredients. Aquesta cobertura és molt estable, però força lleugera i brillant.
-
Formatge crema170 G
-
sucre en pols35 G
-
Mantega45 G
Poseu la mantega tova en un bol profund.
Bateu-ho una mica amb una batedora a velocitat mitjana.
Afegiu sucre en pols a la mantega.
Bateu la barreja fins que quedi suau, uns 3 minuts.
Afegiu el formatge crema refredat a la barreja de mantega.
Bateu la nata amb una batedora durant 15-30 segons.
Tan bon punt la nostra massa sigui homogènia, deixeu de batre.
El resultat és una cobertura de cupcakes delicada, sedosa i molt estable.
La crema està llesta per a un ús posterior.
Donem a la crema el to desitjat. Es tenyeix molt fàcilment amb colorants en gel solubles en aigua.
Amb una xeringa de pastisseria, fem complements elegants per a cupcakes.
Els cupcakes estan a punt!
- 30 minuts
- 445,7 kcal
- 676
- 20 minuts
- 539 kcal
- 306
- 25 minuts
- 167 kcal
- 599
- 15 minuts
- 268,8 kcal
- 572
- 45 minuts
- 547 kcal
- 365
- 20 minuts
- 350,7 kcal
- 361
- 10 minuts
- 542 kcal
- 515
- 25 minuts
- 303,6 kcal
- 319