Cobertura de formatge crema amb base de mantega per a la cobertura de pastís: recepta pas a pas amb fotos

Glaça de crema de formatge i mantega per cobrir el pastís

Valor nutricional per ració

268,8 kcal

Proteïnes: 4 g
Greixos: 16,6 g
Hidrats de carboni: 27,3 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 15 minuts
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 1

Aquesta és la cobertura de pastís més senzilla i pràctica. Només requereix tres ingredients, tots fàcilment disponibles a qualsevol supermercat, i es pot fer ràpida i fàcilment a casa.

Recepta amb fotos pas a pas

Glaça de crema de formatge i mantega per cobrir el pastís

Ingredients

Racions

Formatge cottage

400 G
Mantega 82,5%

120 G
sucre en pols

70 G

Preparació

Pas 1

Preparem els ingredients. Traieu la mantega de la nevera amb antelació i talleu-la a trossos. Ha de quedar tova. El formatge crema ha d'estar fred; cal que estigui refrigerat durant almenys dues hores.

Pas 2

Bateu la mantega i el sucre glaç amb una batedora fins que quedi esponjós i cremós. A mesura que bateu, la barreja s'aclarirà i esdevindrà suau.

Pas 3

Afegiu el formatge crema a la mantega batuda i barregeu-ho fins que quedi suau. La crema ja està a punt per utilitzar. Aquesta crema es pot utilitzar no només per suavitzar, sinó també per decorar pastissos i brioixeria.

Receptes similars