Pastilla de maduixes casolana al forn: recepta + 6 fotos pas a pas

No puc imaginar unes postres més saludables que la pastilla. No només és baixa en calories, sinó que també és deliciosa, sobretot quan es fa amb maduixes fragants i sucoses.

Valor nutricional per ració

84.2 kcal

Proteïnes: 5,5 g
Greixos: 0,5 g
Hidrats de carboni: 13,1 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 3 hores 30 minuts
Temps a la cuina: 30 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 3

Avui compartiré amb vosaltres una cosa única recepta, gràcies a la qual tothom pot cuinar malví de maduixa a casaEl seu impressionant sabor agredolç segur que no deixarà ningú indiferent. I gràcies a la seva llarga conservació, aquesta delícia segur que us delectarà a les fredes nits d'hivern.

Pots menjar marshmallows de maduixa fer De diverses maneres. Un deshidratador o una màquina de deshidratar és ideal per fer-ho, igual que un forn normal. A punt per començar a crear aquest postre de luxe? Aleshores, reuneix tots els ingredients i comença amb mi!

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Maduixa

300 G
Poma

1 peces
Sucre

al gust

Preparació

Pas 1

Renta la poma, pela-la i talla-la a grills. Cou-la a foc lent fins que estigui mig tova. Això facilitarà el seu puré. Un cop cuita, combina la poma amb les maduixes pelades i fes-ne el puré.

Pas 2

Afegiu sucre al puré i barregeu-ho bé. Si voleu un sabor més natural i àcid, podeu ometre aquest pas.

Pas 3

Prepareu una safata de forn folrant-la amb un tapet de silicona o paper vegetal. Això facilitarà que la pasta se separi de la safata. A continuació, aboqueu el puré a la safata i repartiu-lo uniformement.

Pas 4

Poseu la pastilla al forn durant 3 hores. El forn ha d'estar preescalfat a 60 graus Celsius (140 graus Fahrenheit).

Pas 5

Traieu la pastilla del forn i separeu-la de l'estora de silicona.

Pas 6

Mentre la pastilla encara és calenta, enrotlla-la en un rotlle i embolica-la amb film transparent. Això és tot per a la recepta de pastilla de maduixes!

Possibles substitucions

Si voleu preparar aquesta delícia sense sucreRecomano utilitzar maduixes madures i dolces. Aquest ingredient també es pot substituir per opcions més saludables com ara mel, estèvia, xarop d'auró, melassa i altres.

Consells

Per cuinar marshmallows de maduixa al forn Podeu fer servir baies fresques o congelades, però primer s'han de descongelar.
Els marshmallows de maduixa s'han de guardar en un lloc sec i fosc a una temperatura de 12-15 graus centígrads. És important mantenir-los allunyats de la llum solar directa, ja que en cas contrari es tornaran enganxosos i insípids. Per la mateixa raó, no els guardeu a la nevera.
Si no voleu que les llavors de maduixa es vegin al plat acabat, coleu el puré de maduixa amb un colador. Això us donarà una consistència de pastilla més delicada.
Per determinar si la pastilla està a punt, comproveu que estigui enganxosa. Si tota la superfície està seca, ja està a punt per treure-la del forn.
A l'hora d'emmagatzemar els marshmallows, és important tenir en compte no només la temperatura, sinó també la humitat. No hauria de ser superior al 60%. Tampoc no és desitjable deixar els marshmallows en condicions de baixa humitat, ja que s'assecaran i s'enduriran.

La pastilla de maduixes casolana és el complement perfecte per a una festa de te al vespre. Segur que agradarà a tots els convidats, ja que és simplement impressionant amb el seu meravellós sabor agredolç. Gaudeix preparant-la amb aquesta recepta i assaboreix els resultats!

Prova de cuinar també:

Receptes similars