Galetes de gingebre clàssiques amb mel i canyella: una recepta pas a pas amb fotos

Galetes de gingebre amb mel i canyella - foto

Valor nutricional per ració

440 kcal

Proteïnes: 6 g
Greixos: 17 g
Hidrats de carboni: 66 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 1

Voleu fer unes galetes delicioses i aromàtiques per a les festes? Aquesta recepta és perfecta per a cuiners principiants i per a aquells que no volen dedicar gaire temps i esforç a la rebosteria. Les espècies utilitzades en aquesta recepta es poden afegir o treure al vostre gust. La clau és cenyir-se als ingredients bàsics, com el gingebre i la mel. Són els que donen a aquestes galetes el seu sabor i aroma únics.

Recepta amb fotos pas a pas

Galetes de gingebre clàssiques amb mel i canyella

Ingredients

Racions

farina de blat

250 G
Mantega

100 G
Sucre

100 G
Ou C0

1 peces
Mel

2 cullerades
Refresc

0,5 culleradeta
pols de gingebre

2 culleradeta
Canella

1 culleradeta
Ratlladura de llimona

al gust
espècies

al gust

Preparació

Pas 1

Preparem tots els ingredients necessaris.

Pas 2

Tamisa la farina en un recipient profund.

Pas 3

Afegiu-hi el bicarbonat de sodi, el gingebre, la canyella i la barreja d'espècies. Barregeu-ho bé.

Pas 4

Poseu la mantega tova en un recipient a part.

Pas 5

Afegiu sucre.

Pas 6

Barregeu-ho bé amb una batedora fins a obtenir una massa homogènia.

Pas 7

Quan la mantega i el sucre hagin agafat un color més clar, bateu l'ou a la barreja. Torneu a batre bé.

Pas 8

Aboqueu-hi la mel, lleugerament escalfada al bany maria.

Pas 9

Afegiu-hi gradualment la barreja de farina i espècies.

Pas 10

A cada etapa, amasseu bé la massa.

Pas 11

Espolseu la taula amb farina. Col·loqueu la massa a la superfície.

Pas 12

Amasseu bé la massa amb les mans fins que obtingueu una massa homogènia, suau i elàstica.

Pas 13

Embolica la massa amb film transparent i guarda-la a la nevera durant almenys unes hores. Idealment, deixa reposar la massa de 8 a 12 hores. Això farà que sigui més fàcil de treballar i les galetes seran més saboroses.

Pas 14