Pastís de vainilla clàssic: recepta pas a pas amb fotos

Pastís de vainilla clàssic

Valor nutricional per ració

270 kcal

Proteïnes: 8,6 g
Greixos: 5,7 g
Hidrats de carboni: 46,2 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora i 30 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 1

Aquesta és una recepta senzilla per a un clàssic pastís de vainilla. Està fet sense llevat en pols, però queda molt esponjós, lleuger i amb un toc esponjós. Aquest pastís es pot utilitzar per fer moltes postres de luxe. Combina perfectament amb qualsevol crema i farcit, i té un sabor delicat i una aroma exquisida.

Recepta amb fotos pas a pas

Pastís de vainilla clàssic

Ingredients

Racions

Ou C1

4 peces
Farina

100 G
midó de blat de moro

20 G
Sucre

120 G
Extracte de vainilla

1 culleradeta

Preparació

Pas 1

Preparem els ingredients necessaris.

Pas 2

Trenqueu els ous en una batedora de peu o un altre recipient profund. Comenceu a batre'ls a baixa velocitat, augmentant gradualment la velocitat.

Pas 3

Quan aparegui escuma a la superfície de la barreja d'ous, comenceu a afegir sucre a poc a poc. Bateu durant 15-20 minuts fins que la barreja estigui esponjosa i de color clar.

Pas 4