Crema de formatge cottage clàssica casolana
- Proteïnes: 11 g
- Greixos: 4,4 g
- Hidrats de carboni: 19,2 g
- Temps total:
-
Complexitat:
Una recepta senzilla.
- Nombre de racions: 1
Aquesta és una de les receptes de crema de mató més senzilles. Només necessitareu tres ingredients per fer-la. Aquesta crema és perfecta tant per farcir com per anivellar pastissos. Manté bé la forma, cosa que la fa ideal per decorar productes de forn.
-
Formatge cottage800 G
-
sucre en pols300 G
-
Mantega300 G
Poseu el formatge cottage en un bol de batedora.
Bateu el formatge cottage fins a obtenir una massa homogènia i cremosa.
Si no teniu batedora, podeu passar el mató per un colador.
Poseu la mantega tova en un bol profund o en un bol de batedora.
Bateu la mantega amb una batedora a alta velocitat…
Cap als cims frondosos.
Tamisa el sucre glaç i afegeix-lo a la mantega en dues etapes.
Cada cop que batem la barreja...
Fins que quedi suau.
Reduïu la velocitat de batre a mitjana i afegiu el formatge cottage a la barreja de mantega en petites porcions.
Continueu muntant la nata fins que obtingueu una massa estable i homogènia.
La crema de mató esponjosa i estable està a punt per utilitzar immediatament després de la preparació.
Podem començar a muntar i anivellar el pastís.
A punt.
- 2 hores 30 minuts
- 302 kcal
- 392
- 15 minuts
- 241 kcal
- 1906
- 20 minuts
- 350,7 kcal
- 361
- 1 hora
- 268,8 kcal
- 853
- 30 minuts
- 254 kcal
- 5026
- 20 minuts
- 539 kcal
- 306
- 2 hores 40 minuts
- 386,5 kcal
- 622
- 10 minuts
- 542 kcal
- 515