Pa de pessic clàssic de Quaresma: recepta pas a pas amb fotos

Valor nutricional per ració

344,9 kcal

Proteïnes: 4,7 g
Greixos: 14,8 g
Hidrats de carboni: 56 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 1

Aquesta recepta clàssica de pa de pessic de Quaresma és una alternativa excel·lent als pastissos tradicionals a base d'ou. Tot i que no conté mantega, llet ni ous, és tendre, suau i esponjós. Aquest pa de pessic és perfecte com a base per a un pastís i, afegint-hi fruits secs o baies, és ideal per a una festa de te o una reunió familiar agradable. Aquesta recepta utilitza coco com a farcit, però el podeu substituir per fruits secs o altres ingredients al vostre gust.

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

oli de gira-sol

100 ml
aigua mineral

250 ml
Sucre

180 G
Farina

300 G
llevat en pols

1 culleradeta
Refresc

0,5 culleradeta
Sal

1 pessigar
Ratlladura de llimona

1 peces
suc de llimona

2 culleradeta
sucre de vainilla

8 G
Flocons de coco

80 G

Preparació

Pas 1

Pa de pessic de Quaresma - 5 receptes de pa de pessic - fotos

Mesurem la quantitat necessària d'ingredients.

Pas 2

Barregeu tots els ingredients secs excepte el sucre: farina, sal, bicarbonat de sodi, llevat en pols i flocs de coco.

Pas 3

En un recipient a part, combineu l'aigua mineral amb el sucre i barregeu-ho amb unes varetes.

Pas 4

Aboqueu-hi oli de gira-sol.

Pas 5

Hi degotem essència de taronja.

Pas 6

Afegiu-hi la ratlladura de llimona.

Pas 7

Combineu les mescles seca i líquida. Afegiu-hi el suc de llimona.

Pas 8

Remeneu amb un batedor.

Pas 9

Aboqueu la massa al motlle. Empolseu-hi ametlles laminades si voleu.

Pas 10

Poseu-ho en un forn preescalfat. Cuineu-ho a 180 graus Celsius durant 45-50 minuts.

Pas 11

Deixeu refredar una mica el pa de pessic dins del motlle, després traieu-lo i deixeu-lo refredar completament. El pastís de Quaresma ja està a punt per al berenar!

Receptes similars