Pastís de pessic clàssic amb fruits secs
- Proteïnes: 8 g
- Greixos: 6 g
- Hidrats de carboni: 37 g
- Temps total:
-
Complexitat:
Una recepta senzilla.
- Nombre de racions: 1
Aquesta és una recepta clàssica de pastís de fruits secs. Només requereix els ingredients més fàcils de trobar i un temps mínim. Podeu fer servir els fruits secs que vulgueu. Amb aquest pastís queden deliciosos, esponjosos i tallats amb molta cura.
-
Ou C14 peces
-
Sal1 pessigar
-
Sucre200 G
-
farina de blat180 G
-
llevat en pols1 culleradeta
-
fruits secs75 G
-
llet30 ml
-
oli de gira-sol1 cullerades
Poseu els ous, la sal i el sucre en un bol fondo o en el bol de la batedora.
Bateu els ingredients a la velocitat màxima de la batedora durant 10-15 minuts. La barreja ha de quedar esponjosa i blanca.
En un recipient a part, barregeu la farina tamisada amb el llevat en pols.
Assequeu els fruits secs durant uns minuts en una paella seca.
Quan els fruits secs s'hagin refredat, els poseu en una bossa i els aixafeu amb un corró.
Afegiu els fruits secs triturats a la barreja d'ous.
Barregeu bé la barreja perquè els fruits secs estiguin distribuïts uniformement.
Afegiu la farina en dues etapes.
Cada vegada, remeneu la barreja fins que quedi suau.
Aboqueu-hi la llet, l'oli vegetal i torneu a barrejar la barreja.
Aboqueu la massa en un motlle preparat prèviament.
Coure el pa de pessic de nous durant 40-45 minuts a 180 graus centígrads. Comprovar que estigui cuit amb un escuradents de fusta.
Refredeu bé el pa de pessic.
Després ho tallem a capes i podem començar a muntar el pastís.
- 50 minuts
- 281,8 kcal
- 467
- 1 hora
- 344,9 kcal
- 836
- 1 hora
- 111,2 kcal
- 2325
- 40 minuts
- 341,3 kcal
- 1544
- 1 hora i 15 minuts
- 304,7 kcal
- 399
- 30 minuts
- 294,8 kcal
- 358
- 40 minuts
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 hora
- 311,3 kcal
- 448