Pastís clàssic de 3 ous
- Proteïnes: 7,6 g
- Greixos: 5 g
- Hidrats de carboni: 51,5 g
- Temps total:
-
Complexitat:
Una recepta senzilla.
- Nombre de racions: 1
El clàssic pa de pessic de 3 ous és una pasta esponjosa, alta i increïblement deliciosa. És un pastís luxós per a qualsevol ocasió. Combina a la perfecció amb qualsevol farcit i crema (vainilla, xocolata, formatge cottage, fruita, baies, crema de mantega, caramel).
-
Ou C13 peces
-
Sucre100 G
-
farina de blat115 G
Preparem els ingredients necessaris.
Trenqueu els ous en un bol de batedora o un bol fondo i afegiu-hi tot el sucre.
Bateu els ous i el sucre a velocitat màxima durant 5-7 minuts fins que quedi esponjós i lleuger.
Afegiu la farina tamisada a la barreja d'ous en 2-3 passos.
Remeneu suaument la barreja fins que quedi suau, amb una espàtula de silicona, fent moviments de baix a dalt.
Folreu la safata amb paper de forn.
Transferim la massa al motlle.
Coure el pa de pessic durant 35 minuts a 170-180 graus.
Després de 5-10 minuts de cocció, traieu amb compte el pa de pessic del motlle i deixeu-lo sobre una reixeta fins que es refredi completament.
Tallem el pastís de pessic clàssic refredat en el nombre necessari de capes i podem començar a muntar el pastís.
- 1 hora i 20 minuts
- 293,5 kcal
- 529
- 1 hora i 30 minuts
- 121,2 kcal
- 438
- 1 hora i 30 minuts
- 281,3 kcal
- 662
- 1 hora i 10 minuts
- 249,9 kcal
- 307
- 1 hora i 30 minuts
- 191 kcal
- 376
- 1 hora i 45 minuts
- 267,8 kcal
- 301
- 1 hora i 50 minuts
- 281,3 kcal
- 727
- 1 hora i 20 minuts
- 1053 kcal
- 311