Melmelada agra: una recepta per a cucs de colors
La melmelada és un dels dolços preferits de tots els nens. És acolorida, moderadament dolça, té una aroma agradable i una textura suau. Fins i tot si el vostre fill ha perdut una dent, podeu donar-li caramels de gelatina sense cap dubte. La millor manera de delectar el vostre petit amb una llaminadura és fer-ne un vosaltres mateixos.
- Proteïnes: 5,6 g
- Greixos: 0,1 g
- Hidrats de carboni: 75 g
- Temps total:
- Temps a la cuina:
-
Complexitat:
Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
-
Nombre de racions:
1 uns 300 g de gelees
La melmelada casolana no només és deliciosa, sinó que també és un producte 100% natural. Pot ser fer Cada dia, perquè pots fer gelees en només 10 minuts amb ingredients fàcilment disponibles. El principal avantatge de fer-ho a casa melmelada en què poden ser fer De qualsevol fruita, baia i fins i tot verdura. I doneu-los una forma bonica per fer-los més apetitosos.
Avui nosaltres Cuinem Una melmelada acolorida, interessant i deliciosa amb un agradable toc de llimona. Aquests caramels són perfectes com a postres d'estiu, ja que són meravellosament revigorants i refrescants. Recepta el més senzill i ràpid.
-
Suc de poma200 ml
-
Sucre200 G
-
Gelatina20 G
-
Àcid cítric1 pessigar
-
Colorant alimentaricom es desitgi
Barregeu 20 grams de gelatina amb 100 mil·lilitres de suc de poma molt fred. Podeu congelar el suc durant mitja hora abans. Deixeu que la gelatina s'infli durant 20-30 minuts, fins i tot si feu servir gelatina instantània.
En una cassola petita, preferiblement amb un fons gruixut, combineu 100 mil·lilitres de suc de poma i 200 grams de sucre.
Afegiu-hi un pessic d'àcid cítric.
També, si es vol, s'hi poden afegir un parell de gotes de colorant alimentari de qualsevol color.
Poseu la barreja al foc i, remenant de tant en tant, escalfeu fins que bulli i tot el sucre es dissolgui. Continueu bullint el xarop durant 2 o 3 minuts més.
Retireu el xarop del foc i combineu-lo immediatament amb la gelatina inflada. Barregeu-ho bé.
Aboqueu la barreja fins a la meitat en motlles o tubs preparats. Si l'aboqueu en tubs, traieu l'escuma.
Fem la segona part de la melmelada amb un colorant diferent en la mateixa seqüència i afegim la segona meitat dels tubs.
Poseu-los a la nevera durant 24 hores per estabilitzar-los. A continuació, submergiu els tubs en aigua bullent durant uns segons, eixugueu l'excés d'aigua i espremeu-los per treure'n els cucs.
Rebosseu la melmelada en midó de blat de moro. Per jugar amb el sabor, podeu fer servir una barreja de sucre glaç i àcid cítric en lloc de midó de blat de moro. L'àcid cítric s'ha de moldre prèviament fins a convertir-lo en pols.
Sacseja l'excés de midó o pols. Els cucs gomosos estan a punt!
Emmagatzematge
Les gominoles casolanes es poden guardar a la nevera o a temperatura ambient. Un mètode de preparació especial permet que els caramels conservin la seva forma durant molt de temps.
Si guardeu les gominoles al taulell, assegureu-vos que no estiguin exposades a la llum solar directa. Les podeu cobrir amb un tovalló. Tanmateix, és millor col·locar-les en un gerro de vidre hermètic.
- 8 hores
- 121,2 kcal
- 2460
- 6 hores 20 minuts
- 191,3 kcal
- 4596
- 8 hores
- 107,1 kcal
- 891
- 3 hores 30 minuts
- 84,2 kcal
- 747
- 1 hora i 20 minuts
- 168 kcal
- 2585
- 4 hores
- 109,6 kcal
- 2079
- 1 hora i 20 minuts
- 301,3 kcal
- 2407
- 35 minuts
- 166,3 kcal
- 1083