Charlotte de poma cetogènica: recepta + 9 fotos pas a pas

El pastís de poma és un postre increïblement deliciós, perfecte amb te. Però, què passa si segueixes una dieta baixa en carbohidrats? Hi ha una solució: fes una charlotte cetogènica! Aquesta delícia s'adapta perfectament a la teva dieta i no afectarà la teva figura.

Valor nutricional per ració

359 kcal

Proteïnes: 13 g
Greixos: 24 g
Hidrats de carboni: 2 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 1 hora
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 8

Avui compartiré amb vosaltres una recepta única d'un pastís que es prepara sobre farina d'ametllesAquesta recepta de carlota de poma es pot fer en un tres i no res amb uns ingredients mínims. Necessitareu farina, un ou, una poma, oli de coco i encenalls.

La Charlotte de poma cetogènica és una opció de postres excel·lent per a les persones amb diabetis. Aquesta recepta no porta sucre. Una petita quantitat d'estèvia, un edulcorant natural, hi afegeix dolçor. A punt per fer aquestes postres meravelloses? Comencem!

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

farina d'ametlla

120 G
Flocons de coco

40 G
Ou C1

4 peces
oli de coco

40 G
Edulcorant

4 G
Poma

2 peces

Preparació

Pas 1

Separeu els ous en clares i rovells. És important que no hi hagi cap rovell que entri a les clares, ja que si no no es muntaran.

Pas 2

Afegiu l'edulcorant (estèvia) als rovells i bateu-ho tot durant 30 segons.

Pas 3

Aboqueu les clares en un recipient net i sec i bateu-les a velocitat màxima amb una batedora fins que es formin pics ferms.

Pas 4

Combineu les clares i els rovells. Barregeu-ho tot suaument amb una espàtula per mantenir la consistència lleugera de la barreja.

Pas 5

Afegiu flocs de coco, farina d'ametlles i oli de coco a la barreja. Barregeu fins que la massa quedi suau.

Pas 6

Renta, pela i treu el cor de les pomes. Talla-les a trossos petits. Pots deixar-hi la pell si ho prefereixes, ja que s'estovaran durant la cocció i gairebé no es notaran al pastís acabat.

Pas 7

Afegiu les pomes tallades a trossos a la massa i barregeu-ho tot bé.

Pas 8

Folreu el fons del motlle amb paper de forn. Esteneu la massa al motlle i alliseu-la. Enforneu el pastís en un forn preescalfat a 180 °C durant 40-45 minuts.

Pas 9

Traieu la carbassa del forn i deixeu-la refredar una mica. A continuació, talleu-la a porcions i serviu-la.

Recepta de vídeo similar: Pastís de poma cetogènic

La charlotte de poma és un postre força calòric, que no tothom es pot permetre. Això es deu a l'alt contingut de farina i sucre. Tanmateix, amb uns quants consells i trucs, podeu fer aquest pastís increïble sense ells.

Si voleu fer la vostra pròpia charlotte baixa en carbohidrats, mireu aquest vídeo del canal "Dela Khozhaiskie". En ell, l'autor explica com fer unes postres dolces sense sucre afegit i una alternativa més saludable a la farina de blat.

Disseny i presentació

La Charlotte de poma cetogènica és una delícia baixa en calories que segur que agradarà a aquells que cuiden el seu pes. Idealment es serveix com una sola llesca amb una tassa de te o cafè calent. Podeu guarnir les postres amb rodanxes de poma.

Una altra bona manera de servir la Charlotte és amb una bola de gelat. Per fer-ho, agafeu un tros de Charlotte, poseu-hi el gelat a sobre i cobriu-lo amb el complement que vulgueu. Oferiu als vostres convidats un got de llet. Podeu substituir la llet normal per llet de soja.

Fer una charlotte baixa en carbohidrats no és gens difícil. Tot i que no porta farina de blat, queda esponjosa, lleugera i increïblement deliciosa. Prova aquesta meravellosa delícia!

Receptes similars