Gelat cetogènic casolà amb nata >>> recepta amb fotos pas a pas

Només necessites dos ingredients bàsics i uns minuts del teu temps per fer aquest deliciós i refrescant gelat. L'ús d'un substitut del sucre fa que sigui una delícia perfecta per a aquells que segueixen una dieta cetogènica.

Valor nutricional per ració

196 kcal

Proteïnes: 2,3 g
Greixos: 16 g
Hidrats de carboni: 10,3 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 4 hores
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 2

Calories/Proteïnes/Greixos/Hidrats de carboni per ració: 670/5,5/70/5,5

No necessiteu una màquina de gelats ni altres estris complicats per fer-ho. Només una mica de temps de preparació, i després la part més difícil és esperar que qualli el postre! Aquest gelat es pot servir com a delícia de cada dia o com a postre de festa.

El gelat cetogènic es pot fer amb una varietat de complements i additius, com ara fruites, baies, fruits secs, xocolata i altres ingredients per adaptar-se als vostres gustos. Experimenteu i regaleu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats una delícia baixa en carbohidrats!

Recepta amb fotos pas a pas

Gelat cetogènic fet amb nata i edulcorant

Ingredients

Racions

Calories/Proteïnes/Greixos/Hidrats de carboni per ració: 670/5,5/70/5,5

Crema 33%

300 ml
Edulcorant

50 G
Vainilla

1 pessigar
Nous de pacana

30 G
Xocolata baixa en carbohidrats i sense sucre

25 G

Preparació

Pas 1

Aboqueu la meitat de la nata a la paella i afegiu-hi la meitat de l'edulcorant. En aquest recepta S'utilitza al·lulosa, un edulcorant que caramel·litza i redueix el sucre en sang. Si no trobeu al·lulosa, podeu utilitzar eritritol normal o eritritol barrejat amb estèvia.

Pas 2

Porteu la barreja a ebullició a foc fort i deixeu-ho coure a foc lent durant uns minuts, fins que espesseixi i agafi un color caramel. Podeu afegir vainilla en aquest punt, si ho desitgeu. Tingueu en compte que la barreja s'espessirà a mesura que es refredi.

Pas 3

Barregeu la barreja resultant amb la nata restant i l'edulcorant restant. Bateu bé fins que quedi suau.

Pas 4

Afegiu-hi els fruits secs. Les nous pacanes combinen perfectament amb el gelat de caramel. Podeu afegir-hi qualsevol altre fruit sec que us agradi o ometre aquest pas completament.

Pas 5

Transfereix la barreja acabada a un recipient apte per al congelador. Congela-la durant 2-4 hores fins que estigui completament quallada. Decora-la amb xocolata, si ho desitges.

Recepta de vídeo similar: Gelat de mascarpone cetogènic

L'autor d'aquesta recepta en vídeo us mostrarà una manera divertida i fàcil de fer gelat cetogènic amb formatge mascarpone. Aquest gelat no requereix gaire temps ni esforç. I el resultat és una delícia deliciosa i saludable que segur que agradarà a tothom qui la provi.

El presentador del canal de YouTube "v mozhe ZOZH" demostrarà detalladament el procés de fer gelat de mascarpone i revelarà els secrets de la seva preparació. Seguiu les senzilles instruccions i segur que ho aconseguireu!

Consells

Quan feu gelat cetogènic, podeu fer servir qualsevol edulcorant que vulgueu. També podeu ajustar la quantitat al vostre gust.
Aquesta delícia cetogènica es pot variar amb diversos ingredients. Els fruits secs i la xocolata baixa en carbohidrats són les millors opcions. També podeu afegir baies i fruites.
Si la teva recepta utilitza ous, assegura't que siguin el més frescos possible.
La crema animal grassa es pot substituir per crema de coco i/o coco lletD'aquesta manera, les postres no només seran baixes en carbohidrats, sinó que també tindran menys calories a causa del contingut reduït de greixos.
Afegiu 1 cullerada de vodka a la barreja acabada per crear una consistència cremosa, cosa que facilitarà la presa. No notareu el gust d'alcohol del gelat.
Per evitar que es formin cristalls de gel al gelat acabat, traieu-lo de la nevera diverses vegades durant el procés de congelació i remeneu-ho bé amb una forquilla o un batedor.

Emmagatzematge

El gelat acabat es pot guardar al congelador en un recipient especial durant diversos mesos.

Abans de servir, deixeu reposar la llaminadura a temperatura ambient durant 15 minuts o escalfeu-la al microones durant 15 segons.

Un cop el gelat s'hagi fos, no es recomana tornar-lo a congelar.

També recordeu que els productes lactis tendeixen a acumular sabors estranys, així que manteniu el recipient de gelat ben tancat i allunyat d'aliments amb olors fortes.

Ara ja saps com fer gelat cetogènic de manera ràpida i senzilla. a casa Fet amb ingredients senzills i assequibles. Si heu provat de fer aquesta delícia, compartiu la vostra experiència als comentaris.

Receptes similars