Com congelar nabius sencers per a l'hivern: recepta + 3 fotos pas a pas

Els nabius es conserven bé. Es poden assecar, confitar o fer-ne melmelada. Suggereixo congelar-los sencers. Aquesta és la recepta menys laboriosa que permet conservar el seu aspecte i totes les seves propietats beneficioses durant molt de temps.

Valor nutricional per ració

0 kcal

Proteïnes: 0 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 0 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 10 minuts
Temps a la cuina: 10 minuts
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 1

Els nabius tenen pells força gruixudes, fins i tot quan estan completament madurs. Per tant, els podeu rentar sense problemes. Tanmateix, intenteu utilitzar aigua freda i aneu amb compte. L'aigua tèbia pot fer que els nabius s'estovin.

Podeu cobrir algunes de les baies amb aigua freda i deixar-les a l'ampit de la finestra durant 24 hores i després refrigerar-les. Aquests nabius remullats es poden conservar fins a 2 mesos. Aquesta és una manera excel·lent de conservar les baies per al consum immediat.

Recepta amb fotos pas a pas

Nabius congelats per a l'hivern

Ingredients

Racions

Nabiu vermell

al gust

Preparació

Pas 1

Col·loca els nabius en una safata de forn i classifica'ls. Treu immediatament els que estiguin tous o podrits. Perdran ràpidament el seu sabor i, fins i tot després de congelar-los, només es convertiran en una molèstia.

Pas 2

Col·loca els nabius directament a la safata de forn al congelador. Assegura't que els nabius estiguin en una sola capa. Això ajudarà a congelar-los més ràpidament i evitarà que s'enganxin. Transfereix els nabius ferms a una bossa o recipient adequat per emmagatzemar-los més tard.

Pas 3

Etiqueta el recipient amb el nom de la baia i la data de congelació. D'aquesta manera, sabràs exactament què estàs agafant del prestatge i quin menjar primer.

Quant de temps es poden guardar els nabius al congelador?

Les baies senceres es poden conservar sense sucre fins a un any. Però només si el congelador manté una temperatura estable de -18 °C (-18 °F). En cas contrari, és millor consumir el subministrament durant els primers sis mesos.

Si els nabius no estan madurs

Les baies verdes es poden madurar deixant-les en un lloc càlid a uns 20 graus centígrads. Maduraran en pocs dies.

Receptes similars