Com congelar cireres amb sucre per a l'hivern >>> recepta sense cocció amb fotos pas a pas

Congelar les cireres amb sucre ajudarà a maximitzar la seva vida útil, fins i tot sense cuinar-les. És una manera fantàstica de conservar tot el sabor de les baies sense dedicar massa temps a preparar-les per a l'hivern. Fins i tot es poden preparar grans quantitats en només uns minuts.

Valor nutricional per ració

196.2 kcal

Proteïnes: 0,5 g
Greixos: 0,1 g
Hidrats de carboni: 47,7 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 15 minuts
Temps a la cuina: 15 minuts
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 1

Generalment es recomana guardar les cireres al congelador durant un màxim d'un any. Però si hi afegiu sucre, podeu estar segurs que les cireres duraran un any més. El sucre ajudarà a aturar l'oxidació. I si manteniu una temperatura estable de -18 °C (-32 °F) al congelador, els vostres recipients duraran dos anys sense perdre el seu sabor.

El més important és recordar dividir les baies en recipients petits. D'aquesta manera, no hauràs de descongelar totes les baies cada vegada només per utilitzar una petita porció.

Recepta amb fotos pas a pas

Com congelar les cireres amb sucre per a l'hivern?

Ingredients

Racions

Cirera

al gust
Sucre

al gust

Preparació

Pas 1

Traiem les tiges i els pinyols de les cireres i després en posem algunes en un got o un altre recipient.

Pas 2

Poseu aquesta porció de cireres sense pinyol en una batedora i afegiu-hi de 2 a 4 cullerades de sucre per tassa de baies. Tritureu-ho fins que quedi suau.

Pas 3

Col·loca les cireres restants als recipients, però no fins a dalt. Després, aboca-hi una mica de batut per sobre. S'escamparà per totes les baies i les infusionarà amb la quantitat adequada de sucre. Allisa la superfície amb una cullera per assegurar una cobertura més uniforme.

Pas 4

Tanqueu bé els recipients i deixeu-los a la nevera durant la nit o durant 4-6 hores. Les cireres estaran a punt en aquest moment.

Afegir cítrics

Les llimones, les taronges i les llimes combinen a la perfecció amb les cireres. El seu suc i la seva pell complementaran de meravella el sabor de les melmelades. Fins i tot podeu utilitzar cireres congelades per fer un sorbet casolà saborós, eliminant la necessitat de gelat.

No us oblideu de les etiquetes

Si teniu previst fer diversos lots de baies amb ingredients diferents, assegureu-vos d'etiquetar-los. D'aquesta manera, no haureu d'obrir tots els envasos buscant un postre específic i especialment reeixit.

A més, les etiquetes us ajudaran a controlar clarament la data de caducitat de les cireres. Us donaran la confiança que no acabareu comprant productes caducats en comptes d'un suplement vitamínic saludable.

No us oblideu de rentar les cireres.

Com que trituraràs les baies, la pols i els gèrmens que quedin a la seva superfície acabaran a la barreja i es guardaran a la nevera. Fins i tot si això no afecta el sabor de les melmelades, no hi ha cap garantia que els teus subministraments siguin segurs per a la teva salut.

Receptes similars