Com congelar rodanxes de síndria per a l'hivern: recepta + 4 fotos pas a pas

Preparar una síndria per congelar-la és molt senzill. Tot el procés no triga més de 10 minuts. Aquest mètode permet crear trossos de síndria congelada en porcions individuals que són fàcils d'emmagatzemar i utilitzar segons calgui. Cada tros es separarà fàcilment dels altres.

Valor nutricional per ració

27 kcal

Proteïnes: 0,7 g
Greixos: 0,1 g
Hidrats de carboni: 5,8 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 10 minuts
Temps a la cuina: 10 minuts
Complexitat:

Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
Nombre de racions: 1

A Com congelar síndria deliciosa per a l'hivernPer congelar els trossos, primer cal embolicar-los amb paper d'alumini i després posar-los en recipients o bosses hermètiques. Si no ho feu, tots els trossos es congelaran junts i, un cop descongelats, només els podreu fer servir per fer batuts. Per evitar-ho, feu-ho tot gradualment i lentament.

Quan estigueu a punt per gaudir de la síndria, simplement traieu-ne uns quants trossos i deixeu-los descongelar a temperatura ambient durant 3-5 minuts. Els trossos que tingueu previst guardar s'han de posar immediatament al congelador.

Recepta amb fotos pas a pas

Com congelar trossos de síndria per a l'hivern?

Ingredients

Racions

Síndria

al gust

Preparació

Pas 1

Renteu bé la pell de la síndria per eliminar qualsevol rastre de brutícia i, a continuació, talleu la síndria a rodanxes. Han de ser prou gruixudes per evitar que es trenquin durant la cocció.

Pas 2

Folreu una petita safata de forn amb paper d'alumini i col·loqueu-hi la síndria a sobre. Repetiu les capes si cal. Això és necessari per assegurar-vos que tot es congeli completament i que sigui fàcil de treure de la safata de forn. En cas contrari, la polpa s'enganxarà a la superfície. estava congelat al congelador.

Pas 3

Deixeu la safata de forn al congelador durant 3 hores.

Pas 4

Ho traiem i ho posem en bosses.

Quant de temps es pot emmagatzemar la síndria congelada?

Les baies es poden conservar durant 8-12 mesos sense perdre el seu sabor ni les vitamines. Podeu gaudir dels resultats fins a la propera temporada de síndria.

Consells per congelar síndria

El problema principal no és el procés d'emmagatzemar les baies per a l'hivern. És molt més important saber quines baies triar per conservar i què fer-ne després de descongelar-les.

Els matisos de triar una síndria

Una síndria ha de tenir una pell brillant i gruixuda i un color brillant i contrastant amb la polpa. La tija no ha d'estar completament seca, i és millor triar una varietat petita i de maduració. És millor triar una varietat de maduració tardana; això garantirà el sabor més saborós i dolç quan es descongeli.

Usos de les rodanxes de síndria

Si teniu previst servir fruita tallada a rodanxes o guarnir postres, la síndria descongelada és ideal. També es pot utilitzar per fer batuts sense edulcorants ni xarop, utilitzant una proporció de 100 g de sucre per 1 kg de síndria.

No llenceu les crostes

Per als pastissers, les pells de síndria també són un ingredient valuós per a les postres. Podeu pelar-les de la pell exterior dura i coure-les a foc lent en xarop de sucre amb pell de cítrics i espècies. Després d'assecar-les, tindreu fruita confitada casolana senzilla.

Receptes similars