Massa de pa de gingebre amb mel
- Proteïnes: 0 g
- Greixos: 0 g
- Hidrats de carboni: 100 g
- Temps total:
-
Complexitat:
Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
- Nombre de racions: 1
La recepta original de massa de pa de gingebre sens dubte inclou mel. Tanmateix, si feu pa de gingebre per encàrrec o per regalar, assegureu-vos de consultar amb el destinatari si hi ha alguna al·lèrgia.
-
Mel165 G
-
Sucre100 G
-
pols de gingebre1.5 culleradeta
-
Canella1 culleradeta
-
Mantega125 G
-
Refresc2 culleradeta
-
Ou C01 peces
-
farina de blat500 G
Prepareu els ingredients. Tots els ingredients han d'estar a temperatura ambient i la farina s'ha de tamisar prèviament.
En una cassola, combineu la mel, el sucre i les espècies.
Poseu la barreja al foc i porteu-la a ebullició, remenant constantment.
Coure durant aproximadament un minut, fins que el sucre es dissolgui completament.
Retireu la cassola del foc i afegiu-hi el bicarbonat, remenant constantment.
Escalfeu fins que la barreja es torni més lleugera i augmenti de volum.
Afegiu-hi mantega.
Remeneu amb un batedor.
Aboqueu la massa en un recipient profund i deixeu-la refredar a uns 60 graus.
Afegiu-hi l'ou i barregeu-ho bé.
Afegiu-hi la farina tamisada en petites porcions.
Pastar la massa amb un batedor.
Quan la massa estigui prou espessa, poseu-la a la taula i amasseu-la amb les mans durant uns minuts més.
En formem una bola compacta.
Emboliqueu la massa acabada amb film transparent i deixeu-la refredar a la nevera durant almenys 2 hores.
- 50 minuts
- 281,8 kcal
- 467
- 1 hora i 10 minuts
- 208,6 kcal
- 3985
- 45 minuts
- 281 kcal
- 423
- 10 minuts
- 177 kcal
- 254
- 2 hores 10 minuts
- 255 kcal
- 20414
- 50 minuts
- 203 kcal
- 4478
- 1 hora i 20 minuts
- 129,7 kcal
- 1701
- 1 hora
- 209 kcal
- 1199