Galetes de gingebre per Halloween

Poseu la mantega, el sucre morè i la sal en un bol profund i, a continuació, afegiu-hi l'extracte de vainilla. Barregeu els ingredients amb una batedora.

Tamiseu la farina, el cacau en pols, la canyella i el llevat en pols en un bol. Barregeu bé els ingredients amb una cullera fins que quedi una barreja homogènia.

Transfereix la massa a una safata de forn folrada amb paper de forn i allisa-la. Després, embolica la massa amb paper de forn i refrigereu-la durant 1 hora.

Traieu la massa de la nevera i estireu-la amb un corró sobre paper de cuina fins que tingui un gruix de 0,5 cm.

Agafeu un tallador de galetes i feu-lo servir per treure formes de la massa resultant.

Col·loqueu les galetes en una safata de forn i coeu-les al forn a 160 graus durant 25 minuts.

Retalla elements decoratius (cors i ulls) del glaçatge de fondant. Prepara aigua amb sucre barrejant ½ tassa de sucre en pols i 1 culleradeta d'aigua.

Col·loca els elements sobre les galetes acabades i decora-les amb glaça. Tot depèn de la teva imaginació.

També podeu estendre glaça blanca sobre la taula i utilitzar un tallador de galetes per retallar-hi persones petites.

Combineu els homes de glaça amb les galetes, després de pinzellar-les amb aigua dolça.

Es pot utilitzar un pal arrodonit per fer indentacions que simulin plecs.

Obtindràs fantasmes dolços.