Glaça sense ou per a pastís de Pasqua
- Proteïnes: 2,2 g
- Greixos: 0 g
- Hidrats de carboni: 79,4 g
- Temps total:
-
Complexitat:
Funcionarà fins i tot si ho fas per primera vegada. No només aquest plat, sinó la teva primera vegada.
- Nombre de racions: 2
Una cobertura de sucre amb un mínim d'ingredients que fins i tot un cuiner novell pot fer. Una solució de Pasqua fantàstica i senzilla si necessiteu decorar molts pastissos de Pasqua.
-
Sucre100 G
-
Aigua1 cullerades
-
Gelatina1 culleradeta
Aboqueu 2 cullerades d'aigua freda sobre la gelatina. Remeneu. Deixeu-la inflar durant 10 minuts.
Aboqueu 40 ml d'aigua bullent en una cassola. Afegiu-hi el sucre.
Poseu la cassola a foc lent. Remenant constantment, porteu la barreja a ebullició. El sucre s'ha de dissoldre completament.
Retireu el xarop del foc. Deixeu-lo refredar a 60–70 graus Celsius, remenant constantment.
Poseu la gelatina inflada al xarop. Remeneu bé fins que es dissolgui completament.
Aboqueu-ho en un bol profund. Bateu-ho amb una batedora fins que es formin pics blancs i gruixuts.
La decoració està a punt!
- 1 hora i 20 minuts
- 203 kcal
- 255
- 2 hores 50 minuts
- 228 kcal
- 193
- 3 hores
- 321 kcal
- 436
- 5 minuts
- 641,4 kcal
- 240
- 3 hores
- 323 kcal
- 490
- 2 hores
- 232 kcal
- 254
- 7 hores
- 289 kcal
- 275
- 4 hores 30 minuts
- 341,3 kcal
- 1092