Melmelada de poma: una recepta per a la cobertura i les capes amb fotos pas a pas

melmelada de poma

Aquesta recepta és perfecta per quan necessiteu fer melmelada ràpidament per coure o voleu conservar-ne per a l'hivern; es pot fer en minuts. Si voleu, podeu afegir cardamom, canyella, gingebre, clau o altres espècies a les pomes.

Valor nutricional per ració

0 kcal

Proteïnes: 0 g
Greixos: 0 g
Hidrats de carboni: 0 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 35 minuts
Temps a la cuina: 20 minuts
Complexitat:

És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
Nombre de racions: 1

Recepta amb fotos pas a pas

melmelada de poma

Ingredients

Racions

Pomes

6 peces
Sucre

300 G
Llimona

2 peces

Preparació

Pas 1

Peleu i talleu les pomes a rodanxes, poseu-les en un bol, passeu-les per un colador i poseu-les en una cassola. Empolseu-les amb sucre i afegiu-hi el suc de dues llimones petites.

Pas 2

Coure a foc lent durant uns 25 minuts, remenant de tant en tant.

Pas 3

Tan bon punt la melmelada espesseixi i les pomes comencin a fondre's, transferiu la melmelada calenta als pots i tanqueu-los.

Pas 4

La melmelada ràpida de poma ja està a punt. Deixeu-la refredar completament i guardeu-la al celler o al rebost.

La llimona és un conservant

Fins i tot pots guardar la melmelada de poma al rebost afegint-hi suc de llimona. Ajudarà a conservar la delícia i no hauràs de preocupar-te que els pots s'inflin o que la melmelada s'agreixi.

Receptes similars