Melmelada de nabius casolana
Durant l'estiu, podeu fer melmelada de nabius cada dia per esmorzar o berenar. Aquestes postres són delicioses i aromàtiques, i només una cullerada us farà oblidar-vos de tot el demés. En aquesta recepta, us mostraré com fer melmelada fàcilment perquè sempre pugueu gaudir d'aquesta delícia.
- Proteïnes: 0,2 g
- Greixos: 0,2 g
- Hidrats de carboni: 33,98 g
- Temps total:
- Temps a la cuina:
-
Complexitat:
Una recepta senzilla.
- Nombre de racions: 2
La melmelada de nabius és una opció popular entre els llaminers. Per a molts, els evoca records de la infància que van passar al camp amb l'àvia. Feta a casa, no només és més saludable, sinó que també evoca records càlids i agradables.
Espessa, gelatinosa i increïblement aromàtica, aquesta melmelada amb trossos de nabius segur que serà un complement meravellós per a qualsevol postres. Es pot utilitzar com a guarnició de pastís, afegida a pastissos o gelats, o fins i tot com a farcit. per al pastísAquesta melmelada increïble té una lleugera acidesa que fa que el seu gust sigui més interessant.
-
Nabiu500 G
-
Sucre100 G
-
midó de blat de moro25 G
Afegiu-hi sucre i la maizena. Barregeu-ho tot bé.
Esbandiu els nabius amb abundant aigua i aboqueu-los en un bol.
Afegiu la barreja resultant de midó i sucre a les baies i barregeu-ho bé.
Poseu els nabius en una cassola de fons gruixut i poseu-los al foc a foc lent. Porteu-los a ebullició, remenant de tant en tant per evitar que els nabius es cremin o s'enganxin als costats.
Després de bullir, cuineu la melmelada durant dos minuts.
Apagueu el foc i retireu la cassola del foc. Aboqueu la melmelada calenta al recipient preparat i deixeu-lo refredar a temperatura ambient.
Un cop la melmelada s'hagi refredat a temperatura ambient, poseu-la a la nevera i deixeu-la reposar durant 3 hores. Passat aquest temps, la melmelada s'haurà espessit completament i es pot utilitzar com a farcit per a pastissos o simplement com a postres independents.
Recepta de vídeo similar: Melmelada de nabius amb suc de llima i menta
Els nabius són un tresor de vitamines i minerals. Els beneficis per a la salut d'aquesta baia són innegables. Gràcies al seu alt contingut en potassi, magnesi i fòsfor, ajuda a enfortir el sistema musculoesquelètic i protegeix els ulls de la radiació ultraviolada. Tanmateix, la temporada d'aquesta baia màgica és massa curta.
Per gaudir d'unes postres delicioses i alhora cuidar la teva salut, conserva la melmelada negra per a l'hivern. Aquest vídeo instructiu del canal Food TV et pot ajudar. Explica com fer una melmelada picant i inusual amb llima i menta.
Disseny i presentació
La melmelada de nabius és una postres llesta per menjar. Es pot servir individualment en bols petits, guarnida amb una branca de menta. Aquesta delícia és un acompanyament meravellós per a te verd o negre o cafè.
La melmelada amb torrades és una opció meravellosa per esmorzar. Aquesta deliciosa combinació segur que us encantarà, ja que la melmelada dolça i aromàtica, delicadament barrejada amb el pa cruixent, simplement es fon a la boca!
Una altra manera d'utilitzar la melmelada és afegir-la al farcit d'un pastís. Una capa de melmelada de nabius no només afegeix un sabor picant a les postres, sinó que també les fa més dolces i interessants. També millora significativament l'aspecte del pastís quan es talla.
Una de les meves maneres preferides de servir la melmelada és com a cobertura per a gelats. La confitura espessa s'escampa suaument sobre la dolçor cremosa, fent que quedi absolutament impressionant. Prova-ho i segur que voldràs tornar a experimentar aquesta combinació!
- 1 hora
- 205,5 kcal
- 12945
- 4 hores
- 48,5 kcal
- 814
- 2 hores 20 minuts
- 240 kcal
- 4452
- 20 minuts
- 122 kcal
- 8708
- 50 minuts
- 245,3 kcal
- 1041
- 10 minuts
- 127,5 kcal
- 953
- 25 minuts
- 183 kcal
- 808
- 20 minuts
- 271,6 kcal
- 25213