Brownies amb formatge cottage i cireres >>> recepta amb fotos pas a pas

El clàssic brownie americà no seria tan popular a tot el món si no fos per les desenes de varietats d'aquest pastís de xocolata. Amb tantes opcions, tothom trobarà alguna cosa que s'adapti al seu gust.

Valor nutricional per ració

242,5 kcal

Proteïnes: 8,8 g
Greixos: 11,7 g
Hidrats de carboni: 25,6 g

*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients

Temps total: 55 minuts
Temps a la cuina: 55 minuts
Complexitat:

Una recepta senzilla.
Nombre de racions: 1

Per als amants dels productes de forn delicats amb tocs de baies refrescants, aquesta és la millor opció. pastís Brownie amb cireres i mató capes. És fàcil de preparar, però el gust és diví. Ho provem?

Recepta amb fotos pas a pas

Ingredients

Racions

Per a la galeta

Ou C1

3 peces
Farina

200 G
Mantega

180 G
xocolata negra

150 G
Sucre

70 G
cacau en pols

2 cullerades
Brownie amb formatge cottage i cireres

2 culleradeta

Per a la capa intermèdia

Ou C1

3 peces
Formatge cottage

450 G
Sucre

140 G
Extracte de vainilla

1 cullerades
Cirera

300 G

Preparació

Pas 1

En un bol, barregeu bé tots els ingredients secs per a la galeta.

Pas 2

Foneu la mantega estovada i la xocolata negra al bany maria o escalfeu-la al microones amb llegums. Trieu mantega amb un contingut de greix mínim del 82% per garantir una barreja suau i brillant.

Pas 3

En un bol a part, bateu els ous i el sucre fins que estiguin esponjosos i blancs. També podeu fer servir ous naturals sense sucre.

Pas 4

Aboqueu la xocolata fosa i la mantega a la barreja d'ous. Remeneu fins que quedi una barreja suau.

Pas 5

Combineu els ingredients secs i humits. Per evitar grumolls, és millor tornar a tamisar els ingredients secs. Pasteu la massa.

Pas 6

Poseu els ous, el formatge cottage, el sucre i l'extracte de vainilla en una batedora. Tritureu-ho fins que quedi una barreja homogènia.

Pas 7

Poseu la massa en una safata de forn a una profunditat de 2-3 cm i esteneu-la en una capa uniforme.

Pas 8

Col·loqueu la meitat de la massa de mató i espolseu-hi 150 grams de cireres fresques sense pinyol.

Pas 9

Col·loca una capa de massa de xocolata a sobre. Repeteix amb una altra capa de barreja de mató. Enforna durant 45 minuts a 170 graus Celsius.

Pas 10

Talleu els brownies refredats a quadrats. Serviu!

Recepta de vídeo similar: xocolata Brownie de cirera i formatge crema

Fer un deliciós brownie de xocolata amb una capa de mató i farcit de cireres és fàcil si segueixes receptes provades. El canal Bravo Food té una col·lecció d'aquestes receptes.

Pastís, preparat segons la recepta en vídeo, resultarà molt dolç, humit, tendre, amb un regust lleugerament àcid de baies fresques i una increïble aroma cremosa de xocolata.

L'autora explica tots els passos per fer el pa de pessic i la capa de formatge cottage d'una manera molt accessible i detallada. Comparteix trucs i consells útils per ajudar a tothom a fer un brownie reeixit.

Quin formatge cottage he de triar per al farcit?

Mató El farcit d'un pastís de brownie afegeix lleugeresa i tendresa als productes de forn. Complementa agradablement el sabor de la massa de xocolata, fent-la menys intensa però encara deliciosa. El tipus adequat de producte lacti influeix en la consistència del farcit i en el resultat final.

Com que la barreja es cou juntament amb la massa, heu de triar un formatge cottage més dens amb almenys un 19% de greix. Es munta bé i no s'esmicola, cosa que garanteix una crema suau. No es fon ni s'escorre durant la cocció, i quedarà preciós quan es talli.

3 receptes més

Pastís de cireres amb baies senceres

https://desserts-ca.techinfus.com/keksy/vishnevyj-keks-s-celymi-yagodami/

Aquesta col·lecció presenta quatre receptes increïbles de pastissos farcits de cireres. El primer, una variació del tema "Drunken Cherry", és molt ràpid i fàcil de fer. Aquest pastís, fet amb llet condensada i cireres fresques, és increïblement dolç.

Una combinació inusual de gingebre, cireres i fruits secs fa que no només sigui una postres deliciosa sinó també saludable. I finalment, el pastís de xocolata amb farcit de cireres i cobertura de xocolata és un clàssic que sempre té molt bon aspecte i gust a taula.

Pastís cítric amb gust de taronja

https://desserts-ca.techinfus.com/keksy/citrusovyj-keks-so-vkusom-apelsina/

Busques la recepta perfecta per a rebosteria d'estiu? Aleshores, aquest pastís de cítrics és perfecte. El delicat pa de pessic taronja es fon literalment a la llengua, donant una sensació única de frescor. L'aroma dels productes de forn és simplement màgica. La lleugera pasta cítrica combina perfectament amb te i cafè.

La recepta és molt senzilla; l'article descriu detalladament els passos per preparar els ingredients, fer la massa i decorar el cupcake. També trobareu una recepta en vídeo de cupcake de taronja aquí.

Fem un pastís amb mel dolça

https://desserts-ca.techinfus.com/keksy/gotovim-keks-so-sladkim-medom/

Aquest pastís de mel es pot fer en qualsevol època de l'any. És senzill i festiu alhora, una delícia tant per a la família com per als convidats. El postre resultant és increïblement airejat, lleuger i fragant: l'aroma de la mel s'estén per la casa fins i tot abans que el pastís estigui enfornat. A més, no conté sucre, cosa que el fa baix en calories i saludable.

Aquesta col·lecció presenta receptes provades de veritat de pastissos de mel clàssics, picants i de panses.

Receptes similars