Les 3 millors receptes de pa de gingebre amb formatge cottage casolà
Contingut
El formatge cottage no només és deliciós, sinó que també és saludable. Es pot utilitzar per crear una varietat de plats deliciosos i originals per delectar la família i els amics. El pa de pessic amb formatge cottage és un d'aquests plats.
Les galetes de gingebre amb formatge cottage semblen les normals, cosa que les converteix en una delícia segura per a moltes mestresses de casa, fins i tot per a nens petits que sovint desconfien dels productes lactis fermentats. El gust de les postres és tan original i impressionant que no deixarà ningú indiferent.
Recepta clàssica de pa de gingebre amb formatge cottage
- Proteïnes: 10,6 g
- Greixos: 7,6 g
- Hidrats de carboni: 38,9 g
- Temps total:
-
Complexitat:
És fàcil i senzill de preparar, però requereix una mica d'experiència. No tothom ho pot fer bé a la primera.
- Nombre de racions: 15
Ingredients
-
Farina300 G
-
Formatge cottage250 G
-
sucre granulat80 G
-
Ou C11 peces
-
oli de gira-sol50 ml
-
sucre de vainilla1 culleradeta
-
Refresc1 culleradeta
-
Vinagre 9%1 culleradeta
-
Ou C11 peces
-
sucre en pols120 G
Preparació
Prepareu tots els ingredients. El millor és colar el formatge cottage amb un colador per crear una massa suau i llisa. Tamiseu la farina. Traieu l'ou de la nevera amb antelació perquè arribi a temperatura ambient.
Afegiu l'ou, el sucre granulat i el sucre de vainilla (podeu fer servir només una cullerada d'extracte de vainilla). Barregeu fins que obtingueu una barreja enganxosa i sense grumolls.
Aboqueu-hi oli vegetal.
Dissoleu el bicarbonat de sodi en vinagre. Afegiu-lo a la barreja de mató i barregeu-ho bé. Gradualment, en diverses addicions, afegiu-hi la farina i pasteu la massa. La consistència ha de ser prou espessa per no enganxar-se a les mans, però suau.
Empolvoreu la taula amb farina, esteneu la massa i estireu el pastís fins a un gruix d'1-1,5 cm.
Retalla les galetes de gingebre de la base del pastís. Poden ser rodones (feu servir un got per a un aspecte més agradable estèticament), quadrades o fins i tot triangulars. Fes servir el teu gust i la teva imaginació. Folra una safata de forn amb paper vegetal, col·loca-hi les galetes de gingebre i cou-les al forn durant 20-25 minuts a 180 °C.
Prepareu el glaçat. Agafeu la clara d'ou (separeu-la primer del rovell) i bateu-la amb una batedora, afegint-hi gradualment el sucre glaç. Trigareu entre 8 i 10 minuts perquè la barreja quedi fluida i suau.
Quan el pa de gingebre estigui cuit, deixeu-lo refredar una mica.
Transfereix les llaminadures resultants a un bol de plàstic i aboca-hi el glaçat per sobre. Per assegurar-te que la barreja dolça cobreixi el pa de gingebre uniformement, tapa el bol i sacseja-ho suaument.
Aquesta delícia no només us delectarà amb el seu excel·lent sabor, sinó també amb el seu atractiu estètic. Col·loqueu les galetes de gingebre en un plat i convideu la vostra família i convidats a prendre el te!
Galetes de gingebre amb mel i crema
Aquesta és una recepta per a les galetes de gingebre amb mel i tofu més delicades. Tenen una textura porosa, un sabor inigualable i una aroma màgica. Si ho desitgeu, podeu afegir a la massa les vostres espècies preferides (canyella, cardamom, clau, gingebre, nou moscada), així com ratlladura de taronja o llimona. Les espècies donaran un toc de sofisticació als productes de forn.
Ingredients
Per a la prova
- Formatge cottage - 250 g
- Mantega (o margarina) - 125 g
- Ou C1 - 1 unitat.
- Sucre - 125 g
- Mel - 5 cullerades.
- Midó - 30 g
- Farina - 450-500 g
- Refresc - ½ culleradeta.
- llevat en pols - 10 g
Per a l'esmalt
- Sucre en pols - 100 g
- Llet - 2 cullerades.
Temps de cocció: 1 hora i 10 minuts
Racions: 1 (aproximadament 1,5-1,6 kg de pa de pessic)
Recepta pas a pas
Pas 1
Preparem els ingredients necessaris.
Pas 2
Poseu la mel en una cassola, afegiu-hi el bicarbonat de sodi i poseu-ho a foc lent. Remeneu fins que la barreja quedi homogènia.
Pas 3
Tritureu el formatge cottage fins que quedi suau i cremós. Si no teniu una batedora, podeu colar el formatge cottage amb un colador.
Pas 4
Afegiu el sucre i l'ou al formatge cottage i barregeu els ingredients fins que quedi una barreja suau.
Pas 5
Afegiu-hi mantega tova o margarina i barregeu-ho tot.
Pas 6
Afegiu la barreja de mel en petites porcions, remenant cada vegada fins que quedi suau.
Pas 7
Afegiu-hi el sucre de vainilla i torneu-ho a barrejar tot bé.
Pas 8
Barregeu la farina amb el llevat en pols i el midó. Afegiu la barreja resultant a la barreja de mel en diverses etapes i amasseu-la fins a obtenir una massa elàstica.
Pas 9
Estireu la massa fins a un gruix de 5-6 mm i retalleu-ne les figures desitjades.
Pas 10
Coure el pa de gingebre durant 20-25 minuts a 180 graus.
Pas 11
Prepareu el glaçat. Afegiu gradualment la llet al sucre en pols i remeneu fins que quedi suau.
Pas 12
Un cop les galetes de gingebre s'hagin refredat completament, glaceu-les. Deixeu-les reposar fins que el glacejat s'assequi completament i després serviu-les.
Vídeo: Una recepta fàcil de pa de pessic amb formatge cottage al forn
Busques una manera fàcil de fer un deliciós pa de pessic amb formatge cottage? Aleshores, sens dubte, has de veure aquest vídeo. Mostra una recepta fàcil de pa de pessic amb formatge cottage tendre, esponjós i esponjós. Aquestes llaminadures tenen una aroma de vainilla simplement increïble que evoca emocions agradables i millora el teu estat d'ànim.
El creador del vídeo demostra cada pas del procés de preparació de les postres i també comparteix una recepta molt senzilla per a un glaçatge de proteïnes i sucre per cobrir el producte acabat. Després de veure aquest vídeo, podreu coure fàcilment galetes de gingebre amb formatge cottage perfectes per als vostres éssers estimats a casa.
