Les 5 millors receptes de pa de gingebre amb xocolata i fotos

Les galetes de xocolata i gingebre són una delícia preferida tant per a adults com per a nens. I amb raó. Tenen un ric sabor a xocolata i una textura delicada. La seva deliciosa aroma millora significativament l'estat d'ànim i allibera les hormones de la felicitat.

En aquest article, compartiré una varietat de receptes de pa de gingebre amb xocolata que ja hem provat. Cadascuna d'aquestes delícies és única a la seva manera. A més de la versió clàssica, hi ha variacions amb cracs, pa de gingebre, pa de gingebre a base de kefir i opcions sense ou ni lactis. Trieu la vostra recepta preferida i delecteu la vostra família amb aquest deliciós postre.

Pa de gingebre amb xocolata trencada de l'Andy Chef

Aquesta recepta de galetes de gingebre amb xocolata i cruixents de luxe prové del popular blogger gastronòmic Andy Chef. Tenen una textura delicada i esponjosa i sempre són increïblement fragants, delicioses i boniques. Aquestes llaminadures són perfectes no només per a l'ús diari, sinó també per a ocasions especials.

Ingredients

• Xocolata negra - 175 g
• Mantega - 75 g
• Ous C1 - 2 unitats.
• Sucre - 120 g
• Cacau en pols - 20 g
• Farina - 220 g
• Pols de llevat - ½ culleradeta.
• Sal - un pessic
• Sucre en pols - 2-3 cullerades.

Temps de cocció: 2 hores 50 minuts

Racions: 1 (aproximadament 700-800 g de pa de pessic)

Recepta pas a pas

Pas 1

Poseu la xocolata i la mantega en un recipient de vidre profund.

Pas 2

Foneu la barreja de xocolata i mantega a ràfegues curtes al microones o a bany maria. Deixeu que la barreja es refredi a temperatura ambient.

Pas 3

En un bol fondo, bateu els ous amb el sucre fins que quedin esponjosos.

Pas 4

Aboqueu la barreja de xocolata refredada a la barreja d'ous i barregeu-ho tot bé fins que quedi suau.

Pas 5

En un bol a part, barregeu la farina, el cacau, la sal i el llevat en pols.

Pas 6

Afegiu la meitat dels ingredients secs a la barreja de xocolata i utilitzeu una batedora per barrejar la barreja fins que quedi suau.

Pas 7

Afegiu la segona meitat dels ingredients secs i utilitzeu una espàtula per barrejar-los fins a obtenir una massa suau.

Pas 8

Tapeu la massa amb film transparent i poseu-la a la nevera durant almenys 2 hores.

Pas 9

A partir de la massa refredada formem petites galetes de gingebre i les arrebossem amb sucre glaç.

Pas 10

Coure les llaminadures a 180 graus durant 14-15 minuts.

Pas 11

Refredeu completament les galetes de gingebre amb xocolata i esmicolada acabades i serviu-les amb te o cafè.

Pa de gingebre cobert de xocolata

Aquestes fragants galetes de gingebre cobertes de xocolata es convertiran en les vostres preferides. Són increïblement delicioses i suaus. Aquestes llaminadures són un complement meravellós per a reunions familiars acollidores o un encantador centre de taula per a la vostra taula de Nadal.

Ingredients

• Farina - 320 g
• llevat en pols - 10 g
• Barreja d'espècies (gingebre, cardamom, canyella, nou moscada i altres) - 3 cullerades.
• Sal - un pessic
• Xarop de blat de moro (o mel líquida) - 210 ml
• Mantega (refrigerada) - 140 g
• Xocolata negra (72%) - 200 g

Temps de cocció: 1 hora i 45 minuts

Racions: 1 (aproximadament 750-850 g de pa de pessic)

Recepta pas a pas

Pas 1

Preparem els ingredients necessaris.

Pas 2

Passeu el colador per la farina, el llevat en pols i la barreja d'espècies.

Pas 3

Barregeu lleugerament els ingredients secs.

Pas 4

Aboqueu xarop de blat de moro o mel líquida a la barreja resultant i afegiu-hi la mantega.

Pas 5

Amb les mans, amasseu la massa fins a obtenir una consistència suau i elàstica.

Pas 6

Emboliqueu la massa de gingebre amb film transparent i deixeu-la a la nevera durant almenys una hora.

Pas 7

Formeu petites galetes de gingebre amb la massa refredada.

Pas 8

Coure el pa de gingebre durant 10-12 minuts a 180 graus.

Pas 9

Trenqueu la xocolata a trossets petits i foneu-la al bany maria.

Pas 10

Cobriu el pa de gingebre refredat amb xocolata fosa.

Pas 11

Un cop la xocolata s'hagi quallat completament, podeu començar a tastar les llaminadures.

Pa de gingebre de xocolata de Quaresma

M'agradaria compartir amb vosaltres una recepta de galetes de gingebre amb xocolata per a la Quaresma. No contenen ou ni lactis, però són tan delicioses i aromàtiques com les clàssiques. Proveu de fer aquestes delícies a casa. Segur que us encantaran els resultats.

Ingredients

Per a la prova

• Farina - 450 g
• Aigua (aigua bullent) - 200 ml
• Sucre - 150 g
• Cacau en pols - 50 g
• Oli vegetal - 40 ml
• Pols de llevat - 2 culleradetes.
• Taronges (mitjanes) - 2 unitats.
• Sal - un pessic

Per a l'esmalt

• Sucre - 100 g
• Aigua - 50 ml
• Sucre de vainilla - 10 g

Temps de cocció: 50-60 minuts

Racions: 1 (aproximadament 800 g de pa de pessic)

Recepta pas a pas

Pas 1

Aboqueu aigua bullent en un recipient profund, afegiu-hi el sucre i remeneu suaument.

Pas 2

Afegiu 4-5 cullerades de farina a la barreja resultant i remeneu enèrgicament fins que quedi suau, per evitar grumolls.

Pas 3

Aboqueu-hi oli vegetal i barregeu bé la barreja.

Pas 4

Ratlleu la pell de les taronges i espremeu-ne el suc.

Pas 5

Afegiu el suc i la ratlladura a la base de crema i barregeu-ho tot bé.

Pas 6

Passeu la farina, el cacau i el llevat en pols restants per un colador. Afegiu la barreja resultant i la sal a la base de crema.

Pas 7

Barregeu la barreja amb cura i amasseu-la fins a obtenir una massa elàstica.

Pas 8

Formem galetes de gingebre amb la massa de xocolata.

Pas 9

Coure els productes durant aproximadament 15 minuts a 180 graus.

Pas 10

Prepareu el glaçat. Combineu el sucre, l'aigua i el sucre de vainilla en un cassó. Remeneu fins que quedi una consistència suau. Cuineu fins que apareguin bombolles grans a la superfície.

Pas 11

Cobriu el pa de gingebre refredat amb glaç de sucre.

Pas 12

Un cop la cobertura s'hagi quallat, podeu convidar els vostres éssers estimats a un pa de pessic de xocolata.

Vídeo: Galetes de gingebre i xocolata amb kéfir

No saps què fer per al te? Tinc una idea meravellosa per a tu! Regala't a tu mateix i als teus éssers estimats unes delicioses galetes de xocolata i gingebre fetes amb quefir. Són increïblement esponjoses, suaus i esponjoses. I la seva aroma embriagadora evoca emocions positives i et fa oblidar l'enrenou de la vida quotidiana i pensar en alguna cosa agradable.

Aquest vídeo mostra una recepta pas a pas de galetes de gingebre i xocolata fetes amb quefir. Aquest ingredient dóna als productes de forn una textura rica i esponjosa i un sabor inigualable. El creador del vídeo també comparteix una recepta senzilla de glaçat que és perfecta per recobrir aquestes llaminadures de xocolata. Feu aquestes delicioses postres a la vostra cuina. A la vostra família li encantarà aquest postre.