Pastís de tigre per a Cap d'Any: 4 receptes pas a pas + 30 opcions de decoració

Cap d'Any és una festa alegre, màgica i la més esperada de l'any. Tothom s'hi prepara amb molta cura: triant decoracions i vestits, comprant regals, planificant l'entreteniment i planificant el menú. I què seria una festa sense un pastís sumptuós? Aquestes postres sempre són esperades amb impaciència tant per adults com per nens. Per tant, la seva decoració mereix una atenció especial.

Segons el calendari xinès, el símbol del 2022 és el Tigre d'Aigua. Per apaivagar el senyor de l'any nou, us suggereixo que decoreu el vostre pastís de Nadal al seu estil. En aquest article, compartiré les millors receptes de pastissos de Tigre, així com algunes idees de decoració interessants. Trieu el vostre preferit i delecteu els vostres éssers estimats amb unes postres de Cap d'Any delicioses i boniques.

Pastís de tigre de Cap d'Any

Aquest elegant i impactant pastís de tigre serà un complement meravellós per a la vostra taula de Cap d'Any. Per fer-lo, necessitareu massa de pa de pessic, crema de mantega, colorant alimentari i una mica d'imaginació. La secció transversal del pastís és molt brillant i bonica. Delecteu els vostres éssers estimats amb aquest luxós postre nadalenc.

Ingredients

• Massa de pa de pessic (taronja) - 320 g
• Massa de pa de pessic (negra) - 320 g
• Massa de pa de pessic (blanca) - 160 g
• Crema de mantega (taronja) - 400 g
• Crema de mantega (negra) - 100-150 g
• Crema de mantega (groga) - 100-150 g
• Crema de mantega (blanca) - 100-150 g
• Marshmallows - 10-12 unitats

Temps de cocció: 1 hora i 45 minuts

Racions: 1 (per a un pastís fet de 2 capes amb un diàmetre de 20-21 cm)

Recepta pas a pas

Pas 1

Preparem els ingredients necessaris.

Pas 2

Poseu la massa en petites porcions en dos motlles. L'ordre és: negre, taronja, negre, taronja, blanc i repetiu.

Pas 3

Coure les capes de pa de pessic en un forn preescalfat a 175 graus durant 35-45 minuts i després deixar-les refredar completament.

Pas 4

Cobrim les capes del pastís amb crema de taronja i muntem el pastís.

Pas 5

També cobrim amb cura la superfície del pastís amb crema de mantega de taronja.

Pas 6

Amb nata groga i blanca, dibuixa una franja al centre del pastís i barreja-la.

Pas 7

Des de la franja clara fins a la part inferior del pastís, dibuixem franges de color negre, imitant el color d'un tigre.

Pas 8

Fem una cua amb marshmallows i crema de taronja.

Pas 9

Pintem la cua amb cremes de mantega.

Pas 10

El pastís de tigre de Cap d'Any, brillant i elegant, ja està a punt. Està a punt per servir a la taula de les festes.

Cadell de tigre per a un pastís de fondant

Un pastís festiu per donar la benvinguda a l'Any Nou 2022 també es pot decorar amb un petit cadell de tigre fet de fondant. Aquesta figureta és fàcil de fer a casa. Necessitareu fondant, eines per treballar-hi i colorant alimentari. El petit tigre quedarà adorable al pastís i portarà alegria a tothom.

Ingredients

• Màstic de taronja - 160 g
• Màstic blanc - 35 g
• Màstic negre - 15 g
• Màstic verd - 10 g
• Màstic rosa - 15 g
• Colorant alimentari en gel - negre
• Colorants alimentaris secs: groc, negre, blanc

Temps de cocció: 35-45 minuts

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

Preparem la quantitat necessària de màstic.

Pas 2

Formem una tina a partir de 55 grams de màstic taronja i fem la panxa blanca.

Pas 3

Motllem i enganxem les pastilles adhesives del darrere. Per a cadascuna, fem servir 5 grams de taronja i 2 grams de fondant blanc.

Pas 4

Forma i fixa les potes davanteres. Per a cadascuna, utilitza 7 grams de taronja i 3 grams de fondant blanc.

Pas 5

De màstic taronja (aproximadament 4 g) fem una cua i la fixem.

Pas 6

Treballem els detalls i creem la textura de la llana.

Pas 7

Agafeu 60 grams de fondant taronja i modeleu el cap del tigre. Utilitzeu 5 grams de fondant blanc per formar la barbeta i les galtes.

Pas 8

Fem ulls amb petits trossos de màstic blanc, negre i verd.

Pas 9

Donem forma i fixem les parpelles, les celles, el nas i després dibuixem el pelatge i altres detalls.

Pas 10

Enganxem el cap al toluba. Amb 4 grams de fondant blanc, fem les orelles i les fixem.

Pas 11

Amb colorant alimentari, dibuixem ratlles i afegim els tons desitjats a tot el producte.

Pas 12

El encantador cadell de tigre per al pastís de Cap d'Any està a punt.

30 idees de decoració de pastissos de tigre fetes a mà

Un pastís bonic i deliciós és un dels plats forts d'una festa de Cap d'Any. Per això he recopilat 30 idees meravelloses per decorar les postres de les festes.

Decoració amb crema de mantega

La crema de mantega clàssica manté la forma perfectament i es pot acolorir fàcilment amb colorant alimentari. És una manera senzilla de decorar un pastís amb forma de tigre.

3D

Els pastissos 3D realistes són una solució molt original i moderna. Per crear aquesta decoració, cal donar forma al pastís, cobrir-lo amb fondant, treballar amb cura tots els detalls i pintar-lo amb colorant alimentari.

Estampat de ratlles

L'estampat de tigre sempre queda impressionant. Es pot fer amb fondant, crema de mantega o glaça.

Contorns

Els dissenys de contorn en un pastís semblen senzills però elegants. Podeu crear aquest disseny amb glaça, xocolata o cacau en pols amb una plantilla.

Imatge sobre màstic

Pots imprimir qualsevol disseny de tigre que t'agradi en paper de sucre i col·locar-lo a sobre del pastís. Els costats es decoren millor amb fondant o qualsevol glaça estable.

Imatge de gofre

Aquells a qui no els agradi el fondant poden decorar el pastís amb una imatge impresa en paper d'oblea. La imatge potser serà menys vibrant, però serà de més qualitat.

Dibuix sobre crema

Aquells que tenen habilitats en dibuix poden utilitzar el seu talent per crear un disseny de pastís preciós amb les seves pròpies mans. Per fer-ho, cobriu el pastís amb una ganache lleugera o un altre glaçat gruixut i seleccioneu colorant alimentari en els tons desitjats.

Figures encantadores

Les figuretes petites són un element decoratiu fantàstic per a qualsevol pastís. Podeu fer un tigre de fondant vosaltres mateixos o comprar-ne un de ja fet.

Patró sobre galeta

L'estampat de tigre també queda molt bé a les capes de pa de pessic, ja sigui per dins o per fora del pastís.

Petjades de tigre

Un pastís de Cap d'Any també es pot decorar amb empremtes de potes de cadell de tigre. Aquesta decoració es pot fer fàcilment amb fondant.

Aplicacions

Unes petites aplicacions de tigre seran una decoració elegant per a unes postres festives. Es poden enganxar al lateral del pastís i la part superior es pot decorar al vostre gust.

Personatges de dibuixos animats

Si hi haurà molts nens a la festa, podeu delectar-los amb un pastís brillant amb forma de tigre de dibuixos animats.

Toppers

Quan no tens temps ni paciència per a decoracions complexes, els adorns amb forma de tigre vénen al rescat. Aquest disseny quedarà força encantador.

Vídeo: Pastís Tigre d'Aigua Blava (Símbol del 2022)

Voleu que el Tigre d'Aigua us porti bona sort l'any que ve? Aleshores, decoreu el vostre pastís nadalenc en honor d'aquest símbol preciós i poderós. Unes postres decorades d'aquesta manera tindran un aspecte elegant, vibrant i màgic. Afegirà un toc màgic a les festes i aixecarà l'ànim de tothom.

Aquest vídeo mostra el procés de decoració d'un pastís de tigre d'aigua blava. El creador demostra clarament cada pas de la creació d'aquesta decoració festiva: des de pintar el glaçat fins als tocs finals. Després de veure aquest vídeo, podràs crear fàcilment unes postres de Cap d'Any precioses amb qualsevol pastís.