El tret distintiu de les llaminadures tradicionals de Halloween no és tant el seu gust, sinó el seu aspecte cridaner. Les galetes Witch Fingers són perfectes per a aquest propòsit, ja que no només són delicioses, sinó que també impressionen a primera vista.

Aquest plat és un gran èxit entre els nens, convertint un àpat normal en un joc terrorífic, però dolç i divertit. Quan es couen correctament, les galetes tenen una forma tan realista que des de lluny es poden confondre amb dits de veritat.

Recepta amb fotos pas a pas

Galetes de dits de bruixa

Valor nutricional per ració
520 kcal
  • Proteïnes: 13 g
  • Greixos: 10 g
  • Hidrats de carboni: 13 g
*El valor nutricional es calcula per cada 100 g d'ingredients
  • Temps total:
  • Complexitat:
    Per a cuiners experimentats. Pot ser que es requereixi equipament especial.
  • Nombre de racions: 1

Ingredients

Racions
  • Farina
    400 G
  • llevat en pols
    0,5 culleradeta
  • Mantega
    175 G
  • Ou C1
    1 peces
  • Extracte de vainilla
    0,5 culleradeta
  • sucre en pols
    125 G
  • Melmelada
    2 cullerades

Preparació

Pas 1

Aboqueu la farina en un recipient.

Pas 2

Afegiu el llevat en pols a la farina amb una culleradeta.

Pas 3

Barregeu els ingredients amb unes varetes.

Pas 4

Poseu la mantega salada a temperatura ambient en un recipient a part.

Pas 5

Trenqueu un ou a la mantega.

Pas 6

Aboqueu el sucre en pols en un recipient.

Pas 7

Amb una culleradeta, afegiu-hi extracte de vainilla.

Pas 8

Barregeu tots els ingredients en un segon recipient amb una batedora durant 5-10 minuts fins que quedi una barreja homogènia.

Pas 9

Afegiu gradualment la barreja de farina del primer recipient al segon, barrejant els ingredients amb una batedora.

Pas 10

Pastar la massa resultant també a mà.

Pas 11

Tapeu el plat amb film transparent i deixeu-lo reposar durant 30 minuts.

Pas 12

Agafeu aproximadament mitja cullerada de massa i feu-ne un cilindre de 10 centímetres de llarg.

Pas 13

Donem forma al cilindre amb els dits.

Pas 14

I també amb un ganivet.

Pas 15

Fixem el "clau" al motlle amb meitats d'ametlla.

Pas 16

Transfereix les galetes a una safata de forn folrada amb paper vegetal i prem-les pels costats, assegurant-te que quedin el més gruixudes possible. Coure en un forn preescalfat a 160 graus Celsius durant 30 minuts.

Pas 17

Com a decoració addicional, agafeu dues cullerades de melmelada de gerds, remenant-ho bé amb una cullera.

Pas 18

Traiem les galetes del forn i les decorem amb cura amb melmelada de gerds, pintant-ne l'ungla.

Pas 19

Després, unta el dors del dit. El plat ja està a punt!

Galetes de Halloween amb Dits de Bruixa - Foto

Consells de receptes

  • Depenent del forn, és possible que les galetes s'hagin de coure una mica més de 30 minuts, fins que estiguin ben cruixents. Després de 30 minuts, recomano vigilar de prop el procés de cocció per evitar que es cremin.
  • Si inicialment no feu servir mantega salada, podeu afegir sal a la farina al vostre gust. La sal s'ha d'afegir juntament amb el llevat en pols.
  • Mentre prepares els ingredients del segon bol, has de barrejar la mantega fins que comenci a retenir molt d'aire i quedi esponjosa.