Com decorar un pastís de Cap d'Any el 2024: 5 tutorials pas a pas i més de 50 idees de decoració

"Com doneu la benvinguda a l'Any Nou, així el celebrareu": probablement tots coneixem aquest proverbi. Tot i que pot ser supersticiós, com podria estar completa una celebració de Cap d'Any sense una taula festiva vibrant? Per descomptat que no! És per això que les mestresses de casa preparen els millors plats per a la nit de Cap d'Any, inclosos els pastissos per a postres. Un pastís preciós pot ser una veritable joia a la taula de les festes, i en aquesta col·lecció veureu els millors dissenys de pastissos per al Cap d'Any 2024.

Colors i tendències de decoració de Cap d'Any per al 2024

Els astròlegs diuen que és millor donar la benvinguda al nou any en tons foscos i blaus, que es poden reflectir tant en la roba com en el menjar. Aquesta combinació de colors també es pot utilitzar per a pastissos de Nadal, però si no podeu crear un pastís complet amb aquesta combinació de colors, n'hi haurà prou amb almenys un element d'un color adequat.

Ideal per decorar:

• L'isomalt també es coneix com a sucre de rebosteria. La seva principal propietat és la transparència, que permet la representació efectiva dels colors primaris o la creació de figures transparents.
• La xocolata és un dels ingredients més populars per decorar la rebosteria. Es pot fondre o simplement esmicolar sobre un pastís, donant-li el toc final perfecte.
• El fondant és un producte reconegut pels decoradors de pastissos professionals. Es pot utilitzar per crear pràcticament qualsevol forma o figura, així com per mostrar els colors desitjats en un pastís. També és ideal per accentuar una part específica d'un postre.
• El paper d'oblea és un element cada cop més popular. És ideal per fer flors i elements decoratius similars de rebosteria.

Pastís de Cap d'Any "Número" en forma d'arbre de Nadal

Una recepta única per a un preciós pastís festiu. La seva forma simbolitza l'Any Nou, així que crearà fàcilment l'atmosfera perfecta a la vostra taula festiva. Una mica d'esforç, un toc de creativitat i el plat estarà a punt!

Ingredients

• Mantega - 150 g
• Rovell - 2 unitats.
• Sucre en pols - 300 g
• Extracte de vainilla - 1 culleradeta.
• llevat en pols - 6 g
• Sal - al gust
• Farina - 280 g
• Formatge cottage - 600 g
• Crema - 200 g

Temps de cocció: les 12 en punt

Racions: 1

Recepta pas a pas

Pas 1

En un bol, combineu 50 grams de mantega tova i 100 grams de sucre en pols. Bateu els ingredients amb una batedora fins que quedi una barreja suau.

Pas 2

Afegiu els rovells i una culleradeta d'extracte de vainilla al bol. Barregeu-ho amb una batedora després de cada rovell.

Pas 3

En un recipient a part, barregeu els ingredients secs: farina, llevat en pols i sal.

Pas 4

Aboqueu els ingredients secs al bol principal amb la barreja cremosa. Barregeu-ho bé amb les mans.

Pas 5

Emboliqueu la massa resultant amb film transparent i poseu-la a la nevera durant 2 hores.

Pas 6

Dividiu la massa freda en tres parts i estireu-la immediatament amb el corró per formar un pastís de 3 mm de gruix.

Pas 7

Amb una plantilla d'arbre de Nadal preparada prèviament, retalla la forma desitjada del pastís. Elimina els elements innecessaris i afegeix-ne més on calgui.

Pas 8

Amb una forquilla, punxeu la capa de pastís i enforneu-la durant 10 minuts a 160 graus Celsius. Prepareu 3 capes de pastís en total.

Pas 9

Prepareu la crema. En un bol nou, utilitzeu una batedora per combinar el formatge crema, la nata líquida i 200 grams de sucre en pols. Bateu-ho fins que quedi una barreja suau.

Pas 10

Afegiu la crema resultant a una màniga pastissera amb punta rodona.

Pas 11

A poc a poc, esteneu la crema sobre les capes del pastís i premeu-les juntes. Refrigereu les capes combinades durant 8 hores.

Pas 12

Afegiu qualsevol decoració de menjar al gust al pastís refredat.

Pas 13

El plat està a punt!

Decoració de pastís de Cap d'Any amb boles

Unes precioses boles de Cap d'Any són una de les millors opcions per decorar un pastís de Cap d'Any. Accentuen perfectament l'atmosfera de Cap d'Any i són fàcils de fer. Amb una mica de pràctica, tot quedarà bonic, deliciós i interessant.

Ingredients

• Glaça de xocolata
• Candurina multicolor
• Màstic

Temps de cocció: 30 minuts

Recepta pas a pas

Pas 1

Pintem els motlles preparats amb un pinzell i candurin multicolor. Trieu el color que més us convingui.

Pas 2

Escampeu el glaçat de xocolata fos sobre els costats pintats del motlle amb una culleradeta. Gireu el motlle cap per avall i refrigereu-lo fins que el glaçat qualli.

Pas 3

Traiem les meitats congelades dels motlles.

Pas 4

Amb fondant, crea bucles i tancaments per a les futures boles. Pots pintar-les del color que vulguis amb colorant alimentari.

Pas 5

Escalfem les meitats de les boles i les ajuntem fins a formar una bola sencera.

Pas 6

Enganxem bucles de màstic a les boles.

Pas 7

La decoració del pastís de Cap d'Any en forma de boles ja està a punt!

Un ninot de neu de màstic per decorar un pastís de Cap d'Any

Aquests ninots de neu de fondant, tan bonics i divertits, seran el complement perfecte per al vostre pastís de Cap d'Any. Són fàcils de fer: només necessiteu fondant del color adequat i la resta és només qüestió de tècnica. Proveu de fer-los a casa!

Recepta pas a pas

Pas 1

Doneu forma de "salsitxa" al fondant blanc i dividiu-lo en tres parts. La primera part ha de ser la més gran, la segona més petita i la tercera més petita.

Pas 2

Traieu la peça més gran i feu rodar les dues peces restants en cercles. Aquestes serviran com a cos i cap del ninot de neu.

Pas 3

Amb un escuradents, connecteu el cap i el cos.

Pas 4

Amb màstic blanc, formeu els braços i enganxeu-los al cos del ninot de neu.

Pas 5

Fem un barret de màstic negre: estenem un tros petit en un "plat" pla i hi enganxem un petit cilindre a sobre, també fet de màstic negre.

Pas 6

Unteu lleugerament el cap del ninot de neu amb aigua i poseu-li el barret.

Pas 7

Enrotlla un petit nas amb forma de pastanaga amb màstic groc i enganxa'l al cap.

Pas 8

Amb un pinzell i colorant alimentari, pinta els ulls i els botons del ninot de neu.

Pas 9

El ninot de neu està a punt! Pots fer servir la teva imaginació i crear un ninot de neu al teu gust, esculpint la roba adequada. Experimenta i deixa volar la teva imaginació: ara ja coneixes els principis bàsics per fer-ne un.

50 idees per decorar pastissos de Cap d'Any

Hi ha moltes maneres de decorar un pastís de Cap d'Any, però l'objectiu principal continua sent el mateix: transmetre l'esperit festiu. Per tant, els atributs tradicionals de Cap d'Any serveixen com a decoració principal: flocs de neu, pinyes, arbres de Nadal i molts altres elements similars. Prova d'implementar una d'aquestes idees i veuràs com la teva taula festiva es transformarà en una veritable extravagància hivernal.

Decoració de pastissos de vellut vermell

Una opció excepcionalment bonica per decorar un pastís de Cap d'Any. El color vermell intens complementa perfectament l'ambient festiu i atrau la mirada des de lluny, distraient els convidats d'altres plats.

Decoració amb crema

Gràcies a les seves propietats, el glaçat es pot utilitzar per crear una àmplia varietat de patrons. És per això que el glaçat és especialment popular a l'hora de decorar pastissos de Cap d'Any. Fàcil de fer i fàcil d'utilitzar, el glaçat és una opció realment excel·lent!

Corona del bosc

Una corona de branques de bosc serà un complement meravellós per a la decoració general del pastís. Es pot fer amb crema de mantega o fondant. Si li doneu forma amb cura, crearà una decoració preciosa.

rellotge de Cap d'Any

La nit de Cap d'Any, tothom espera amb impaciència la tan estimada mitjanit, els focs artificials i les campanetes. Per tant, els rellotges s'han convertit en un dels principals símbols de l'Any Nou, convertint-los en un complement perfecte per a la nostra decoració nadalenca.

Ninot de neu

Probablement tots hem construït un ninot de neu de petits. Aquest adorable ninot de neu s'ha convertit en un element bàsic de les celebracions de Cap d'Any. La seva forma senzilla el fa perfecte per fer no només una decoració independent, sinó un pastís sencer!

Cons

Les pinyes evoquen immediatament associacions amb els arbres de Nadal i, com sabem, els arbres de Nadal són un dels atributs més importants de les festes. Per tant, mirar les pinyes pot crear immediatament l'ambient adequat. Per decorar un pastís, podeu fer pinyes de fondant o utilitzar-ne de reals.

arbres de Nadal

Potser el símbol més famós i popular de l'Any Nou, és difícil imaginar aquesta festa sense un arbre de Nadal, per la qual cosa incorporar-lo a la decoració del pastís és una elecció natural. El podeu crear com un element separat utilitzant nata, màstic i altres productes de rebosteria, o podeu transformar tot el pastís en un arbre de Nadal.

Pastissos a la neu

La neu és força fàcil de crear com a decoració per a un pastís amb glaça o glaçat. Sovint serveix com a base per a altres elements, cobrint tot el pastís, però també li podeu donar una zona separada.

Flocs de neu

Un delicat floc de neu és una decoració meravellosa per a un pastís de Cap d'Any. Combina a la perfecció amb flors delicades, convertint-lo en un complement perfecte per a pastissos de colors pastel clars. Podeu dibuixar-ne un vosaltres mateixos amb crema de mantega o modelar-lo amb fondant. També estan disponibles en pastissos especialitzats.

Cases

Acollidora, comoditat, seguretat i benestar: aquestes són les paraules que sovint s'associen amb la llar. Així doncs, no hi ha res millor que recordar aquests valors als vostres éssers estimats i convidats la nit de Cap d'Any. Les cases acollidores creen una decoració harmoniosa i es poden fer amb elements de pa de gingebre o galetes.

Minimalisme

De vegades ens cansem de les imatges cridaneres i anhelem un disseny senzill, però net i lacònic, amb un estil minimalista. Això també s'aplica als pastissos de Nadal. Amb els elements adequats, fins i tot els pastissos de Cap d'Any poden ser minimalistes però alhora bonics.

Carmesí vermell

El vermell brillant pot atraure l'atenció des de lluny. Per tant, si voleu que el vostre pastís nadalenc destaqui, triar una decoració vermella us permetrà aconseguir fàcilment el vostre objectiu. Aquest color també s'associa amb la disfressa del Pare Noel, cosa que us submergeix encara més en l'ambient festiu.

Tendresa blava

A primera vista, el blau sembla fred i clar, potser fins i tot poc atractiu. Però complementa perfectament l'ambient hivernal i combina a la perfecció amb les decoracions de Cap d'Any. Per tant, un pastís blau encaixarà perfectament amb l'ambient festiu general.

Mandarines

És difícil imaginar un Cap d'Any sense mandarines. Aquestes fruites no només són delicioses, sinó també atractives. Són un element bàsic de la taula de Cap d'Any, per la qual cosa es poden utilitzar per decorar un pastís festiu.

Pare Noel

El famós Pare Noel, també conegut com a Ded Moroz (Pare Gel), porta regals als nens i és el símbol principal de la festa. La seva imatge icònica, els colors de la seva roba i el seu esperit de Cap d'Any evoquen immediatament una agradable atmosfera d'alegria imminent. Per reforçar aquest sentiment, podeu decorar el vostre pastís amb els seus atributs, aparença o elements.

Pastís de Cap d'Any amb humor

Com que Cap d'Any és una època de diversió, un ambient festiu en general i rialles de tot cor, podeu reflectir aquests trets al vostre pastís de Nadal. Sentiu-vos lliures d'experimentar i proveu de representar moments divertits de Cap d'Any a la decoració del vostre pastís.

Trineu de rens

L'equip de rens que estiren el trineu del Pare Noel també mereix atenció. Tot i que és difícil representar-los en una decoració de pastís de Cap d'Any, sempre podeu intentar trobar figuretes de rebosteria ja fetes i col·locar-les al lloc desitjat.

Extravagància de xocolata

La xocolata és un dels elements decoratius més populars per a la rebosteria. Afegeix un sabor distintiu i també fa un aspecte preciós. Un pastís de Cap d'Any decorat amb xocolata impressionarà els convidats.

Data commemorativa

Per commemorar una data important, podeu decorar el pastís de Cap d'Any amb els números de l'any vinent. Aquestes dates es pinten sovint amb fondant o es compren ja fetes en una fleca.

Decoracions per a l'arbre de Nadal

Una altra manera de crear una decoració interessant per al pastís de Cap d'Any és decorar-lo amb ornaments nadalencs. Podeu fer servir boles fetes de glaça o fondant, o afegir figures del Pare Noel o altres personatges de conte de fades. Tot depèn de la vostra imaginació.

Salutacions de vacances

Una dolça salutació és una altra manera fantàstica de crear l'ambient adequat per a les vacances. Però, què passa si l'escrius en un pastís amb cobertura o xocolata? Obtindràs un autèntic pastís de Cap d'Any amb una decoració preciosa!

Pastís amb espurnes

Per crear la decoració perfecta per al pastís de Cap d'Any, cal seleccionar amb cura unes espurnes. Poden ressaltar elements clau i crear l'efecte general desitjat.

Vídeo: Com decorar fàcilment un pastís amb el símbol del 2024

Si penses que crear un patró bonic requereix molts ingredients i esforç, t'equivoques! Vols crear un patró de libèl·lula però tens por de no aconseguir-ho? Cap problema! En aquest vídeo, veuràs una de les maneres més senzilles i efectives de donar vida a la teva idea. Només cal que triïs un disseny que t'agradi i, si segueixes les instruccions del vídeo correctament, ho aconseguiràs.