Postres individuals sense forn amb galetes de làpida i fantasmes de nata muntada. Són súper monos però prou esgarrifosos per a Halloween.

Ingredients

Farciment:

  • 175 g de xips de xocolata
  • 500 ml de nata líquida
  • 250 g de formatge crema tou
  • 28 galetes Oreo amb xips de xocolata
  • 200 g de sucre en pols
  • 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla

prizr_kladb_4

Per a làpides:

  • 12 galetes Milano
  • 1 tub de glaça negra comestible per a les lletres

prizr_kladb_5

Per a fantasmes

  • 250 ml de nata líquida
  • 150 g de sucre en pols
  • Vainilla a la punta d'un ganivet

A més, podeu decorar cada ració amb caramels ja fets en forma de flors i carabasses.

La recepta utilitza tasses de 60 ml.

Recepta

  1. Combineu les pepites de xocolata i 1 tassa de nata en una cassola i foneu-ho a foc mitjà, remenant constantment.
  2. Afegiu-hi l'extracte de vainilla. Deixeu que la barreja es refredi completament.
  3. Barregeu la barreja de xocolata refredada amb el formatge crema.
  4. Mentre remeneu enèrgicament, afegiu-hi el sucre glaç a poc a poc.
  5. Afegiu-hi les galetes Oreo triturades. Reserveu ½ tassa de galetes per cobrir.
  6. En un bol a part, bateu la nata restant fins que es formin pics ferms.
  7. Combineu la barreja amb la nata muntada. Remeneu suaument fins que quedi suau.
  8. Feu 24 tasses de servir.
  9. Transfereix el farcit a una màniga pastissera. Omple cada motlle fins a 3/4 de la seva capacitat.
  10. Espolvoregeu cada tassa amb les engrunes d'Oreo restants.

Làpides per a 12 tasses:

  1. A la meitat superior de les galetes Milano, escriviu amb glaça negra.
  2. Introduïu les galetes fins a la meitat a la "terra" dels gots de manera que l'escriptura sobresurti.

prizr_kladb_2

Fantasmes per a 12 tasses:

  1. Bateu la nata, el sucre glaç i la vainilla fins que es formin pics ferms. Podeu saltar-vos aquest pas fent servir nata muntada de llauna.
  2. Amb una màniga pastissera, feu fantasmes a les tasses que falten a les làpides.
  3. Utilitzeu glaça negra per dibuixar els ulls i la boca.

prizr_kladb_1

Feu servir piruletes, caramels de goma o gominoles per a una decoració addicional.

 

Recepta de Samantha Merritt