Pastissos bonics amb forma d'ovella com a símbol del 2015
Contingut
És important que cada mestressa de casa tingui un o dos plats al seu arsenal que, quan es serveixin, siguin una veritable sorpresa no només per als convidats, sinó també una revelació per a la mateixa mestressa de casa. Un plat dolç original servit com a postres, pastís o un altre tipus de producte de forn sempre serà un complement benvingut a la taula de les festes.
Un postre divertit i deliciós
La varietat de plats dolços actuals sorprèn qualsevol gourmet, però aquest pastís, una ovella adorable que recorda personatges de dibuixos animats, és una veritable obra mestra. Aquest pastís deu el seu origen a un enfocament original de la preparació de la taula de Cap d'Any. La simplicitat i l'originalitat d'aquest deliciós pastís, amb forma d'ovella adorable, fan que aquest plat únic i deliciós sigui ràpid de preparar. És fàcil de fer, així que amb els ingredients necessaris, els estris de cuina i, el més important, les ganes, podeu crear una delícia irresistible en un tres i no res.
Abans de començar, decideix el nombre de racions. El pastís té un aspecte diferent i és una peça diferent dins la composició. Els ingredients principals que necessitaràs per fer 4 racions són:
- 3 ous de gallina;
- un got de farina;
- un got de sucre granulat;
- un got de nata muntada;
- un pessic de tint natural verd;
- grans de cacauet - 2 unitats;
- dos pals de palla dolça.
Tota mestressa de casa que planegi unes postres d'ovella no dedicarà més de 10 minuts a preparar tots els ingredients necessaris per començar a cuinar. Com qualsevol pastís, el pastís té una base. Primer, cal fer formes de pa de pessic amb la forma del cos i el cap de les ovelles. El pa de pessic es fa de la següent manera: primer, separeu les clares dels rovells i després bateu-les enèrgicament per separat amb sucre. Combineu les barreges resultants i barregeu-les amb farina tamisada i després torneu a batre tota la barreja.
Cocció i modelat
Col·loqueu la barreja resultant en petites porcions sobre un full folrat amb paper vegetal. Les porcions més grans s'utilitzaran per als cossos de les ovelles, mentre que els trossos més petits es convertiran en els futurs caps. Preescalfeu el forn a 180 °C.0La futura ovella es cou al forn durant no més de 10 minuts.
Mentre es cou la pasta, prepareu el glaçatge. Bateu el glaçatge amb sucre durant 10 minuts i, a continuació, dividiu la barreja en dues parts, afegint-hi colorant alimentari verd. Durant aquest temps, el cos i el cap de l'ovella ja estan preparats. Amb una xeringa especial, afegiu glaçatge blanc a la part més gran en espirals, donant al futur pastís l'aspecte d'una autèntica llana d'ovella. Decoreu el pa de pessic més petit afegint-hi orelles fetes amb meitats de cacauet al cap. Col·loqueu l'ovella sobre potes fetes amb pals de palla de caramel i, finalment, folreu la base del motlle amb glaçatge verd, imitant una gespa verda.
Tota la preparació no triga més de mitja hora, i cada mestressa de casa pot crear una composició similar pel seu compte, per a delit de la seva família i amics.
